今日もスイーツスパイスを使ったお菓子で～す
今回はシナモンをつかって和菓子を作って見ました。

シナモンといえばお菓子に使うスパイスとしては定番ですよね～。
焼き菓子にいれるとグッと大人な味になるし、
リンゴやバナナケーキにはかかせません

でも、今日はそれを、和菓子作りに



ラムカフェプチおはぎ

＜材料＞（小さめの６個分）

道明寺粉　　６０g
水　　　　　　９０cc
インスタントコーヒー　　小さじ１（上の水に溶きます）
キビ砂糖　　小さじ２
シナモン　　　小さじ１/３～１/２

こしあん　　９０g（15×6個の餡玉にしておきます）
ラムレーズン　　３０粒

①道明寺粉にコーヒー水を入れてよく混ぜて、塩一つまみ加えてラップをふんわりとかけて、
レンジ６００ｗでまず３分かけます。
　いったんかき混ぜてムラをなくしてから、再び２分加熱。

ラップを取って、乾いた布巾をかけて１０分ほどおきます。

②キビ砂糖とシナモンを混ぜて６等分にします。
　手をぬらして、円形に伸ばして餡とラムレーズン3粒を包み、上にレーズン2粒を飾ります。

＊伸ばすとき、真ん中を厚めに、周りを薄めにあんこより一回り大きいくらいの大きさにのばすと、
包みやすいですよ～。



明日はお盆ということで、定番おはぎを洋風にアレンジ。
本当のもち米だと重いので、我が家ではいつも代わりに道明寺粉を使います。

コーヒーとシナモンの相性はカプチーノとかでもわかるけど、ベストマッチ
ちょっとラム酒の風味で大人なプチ和菓子になりました


考えてみれば、シナモンは八橋にも入っているし、
結構和菓子とも相性よしかも・・・

コーヒー＆あんこ好きの父にはかなり好評でした



今日は昼頃突然の雷と土砂降りに、びっくりしました！！
日中はめちゃくちゃ暑かったし・・・
外出する必要がなくてよかった～・・・

---

明日も早起きなので、皆さんのところへは明日回らせてくださいね～
では、おやすみなさ～い！

テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

うまそ～♪
道明寺粉じゃないけどわたしも米スイーツだった～。
微妙にシンクロ♪
しっかしラムカフェか～。また考えたね～！
すっごい美味しそう。食べてみたいよ～。
あした早起き頑張れ！
きっとわたしが寝る頃起きるんだろうな（笑）
ぽち☆

これは食べてみたいわ～～☆
すごく興味津々です♪

オフ会でお会いできるのですね♪
楽しみにしています☆
楽しみが増えました♪

では旅行へ行ってきます☆
また帰ってきたらいっぱいおしゃべりしましょう！！

faniちゃん、おはようー！
これおいしそうだね。
あ、そうか、お盆だね！
おはぎ、うちは買ってこよう＾＾。
雷ホントすごかったね。
洗濯ものとお布団、危ないところだったよー！

faniちん、おっはよ～ん☆
すっごいわー！！
道明粉って桜餅のイメージしかなかったけど、
こうして色んなバリエーションがたのしめるんだね～。
レンチンでできちゃうあたりももう簡単だし、
あ、そっか。明日お盆なのか！
こういう新しいレシピってすごいそそるね～
ＴＨＥ和って感じを覆されるわ～さすがやよ～。
昨日の夕立すっごかったね～
そのまま洗濯物放置プレイして、乾かしたわ・・・ハハハ
＞ほとよ、トマトの「だけ！」シリーズだよ。
こんどリンクしちゃうおう。＾＾
わっさわっさかな・・・適当すぎるわっさわっさって綺麗でもなんでもないね＾＾；手入れしなくちゃだよ。まったく＾＾；

えぇ～！コーヒー味のおはぎ！！？？
私にはとても思いつかないわ！
ラムレーズン＆シナモンも入って
ﾁｮｯﾄ洋風な和菓子なのかな？
どんどんｎｅｗレシピが出てきてすごいわ！！

ティーカップも
いい感じですなぁ

faniちゃん、こんにちわ～。
洋風おはぎって珍しい！！
コーヒー味にラムレーズン入り?
おぉ～めっちゃ美味しそう！
こんな発想は絶対思いつかないよ！
てか、和菓子を家で作るなんて無理やし～。
シナモン見て、こんな和菓子が思いつくなんて
faniちゃんの頭の中どんななってるの？？
パカっと割って見てみたい。（笑

fanifaniさん、こんにちはー♪
今日のスイーツも意外でおしゃれ～＾＾！コーヒーとあんこの組み合わせって食べたことない…でも絶対おいしそう～☆こんなおはぎもいいですね☆洋風おはぎ、食べてみたいです！！

おはぎにシナモン？ででで・・・レーズン？
ビックリだわ～
どんなお味なんでしょ

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あっ、faniちゃんも“大人・・・”だったんだね♪
コレ、おいしいのわかるわぁ～。
シナモン大好き♪あんこと合うもんね☆
ラムレーズンも入って、うーん、大人のおはぎだね。おいしそ！

すご～～い(＊＾＾＊)
洋菓子？和菓子？？
不思議美味しそうなおはぎだ(*´∀｀)
シナモンとあんこってあわせたことないけど、どっちも大好きなので食べてみたいです～♪

あ、そうそうfaniさん！今日甘酒の新作作ったよ～(*´ェ`*)味はばっちり♪
今週中にはup予定です～♪

＞お豆腐、本当あきない＆うまうまですよね～＾＾
今日の応援～★

またまたご無沙汰してしまってゴメンだよ～～(ーー;)
洋風おはぎなんてビックリ！
私、桜餅は好きなのに、おはぎが苦手なんだけど
これはシナモン風味なのね？興味深々！！
↓マックスくん、大変なことになってたのね・・
良性である可能性が高そうでよかったけど
手術とかにならないことを祈ってるよ。
ウェンの鼻のカイカイも今、採取した皮膚を培養検査に
出してるの。
どっちも何ともありませんように・・

faniちん、おっは～☆
ご挨拶～＾＾
＞あはは、だってね～。このラスクのためにパン買うのもね～ってことで・・・＾＾；
あぁ～なるほど。塩バターキャラメルか～
確かに・・・んとね、味わい的にはフレンチトーストの甘さがないバージョンって味に近い気もしたり・・・。
あはは、ほーんと･･先端・・・？なのか？笑
今日もチャラ子だよ～・゜゜・(/＊＼*)・゜゜・

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