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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
*トマトの白和え&シンプルポテサラ*

今日はスパプロは一休み~
大抵どこのおうちの冷蔵庫にもあるジャガイモトマトをつかった簡単副菜をご紹介

まずは、暑くて料理をする気が起きない~って時にも、
ちゃちゃっと出来ちゃうコチラkao01

DSCF0056.jpg

Cpicon トマトのさっぱり白和え

お豆腐の水切り不要、火も使わないので5分もあれば完成で~す

高級なフルーツトマトじゃなくって、普通の桃太郎トマトを使ったから、
トマトの赤さがあんまり出てないけど。。

トマトの酸味がさっぱりで、大葉や茗荷で食欲増進な一品ですグー!




今日はちょっと早起きして、MTさんのお散歩に行けました
朝はまだ涼しいのが救いだわ~。

続きからポテサラレシピをご紹介!

DSCF0052.jpg

香ばし和風ポテサラ

<材料>(2人分)

ジャガイモ  1個
玉ねぎ    1/4個
青海苔    適量
枝豆     適量(3~4さや分)

A練りゴマ  小さじ1
A米酢    大匙1
A味噌    小さじ1
A塩     少々
Aキビ糖又はラカンカ  ふたつまみ

①Aの材料を合わせてドレッシングを作っておきます。

②ジャガイモは丸ごと水からゆっくり茹でて少し固めであげます。
 触れるくらいに冷めたら1cm角に切って①で和えます。
 玉ねぎは粗みじん切りにして塩一つまみをふって、ラップなしでレンジで1分加熱。(600w)
 これも混ぜます。

③最後に青海苔とむいた枝豆を混ぜれば完成!!


青海苔とゴマの香りが香ばしい、和風のおじゃがさんで~す
ジャガイモは皮ごとゆでるか蒸すのが一番だけど、面倒な場合は
ぬらしてラップで包んでレンチンでもOK!

ちょっと硬めなほうがしゃきしゃき感も味わえておいしいで~す

食べた後は前歯チェックも忘れずにね!




その後のMさん・・
mebatiko.jpg

おでき、今こんな感じ・・

毎日塗り薬ぬってますが、まだ小さくならず

はずかし~、やめて~

撮影拒否??
 

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

青海苔入りのポテサラ!ほんとに香ばしくておいしそう~~^^☆トマトの白和えも暑い日にぴったりですね♪昨日今日は仙台も暑くてバテバテなので、なおさら食べたい~!!
あ、「九つの、物語」読み終えました☆もう、とっても気に入りました^^!fanifaniさんて、きっと本にもお詳しいんですよね?なんだかそんな気がしますっ^^素敵な本紹介していただいて、本当にありがとうございました☆またおすすめあったら、教えてくださいね~♪♪
【2008/07/15 Tue】 URL | ぽちこ。 #- [ 編集 ] ↑PageTop

いやーん マックス君のかわいいお目々の下にピンクのおできちゃんっ
早く治ってほしいね~自然に治るといいね
口のまわりとかだと薬塗ってもなめちゃいそうだけれど 目のところまで
は届かないから早く薬が浸透して治りますように( ̄人 ̄)オ・ネ・ガ・イ

トマトのおいしそ~ まるゆと母が食べなさそうだけどili・. _| ̄|○ 、., ⌒ ○.・ili・.
トマトならトマトそのまんまじゃないと食べないってどういうこと?
ブログにできないじゃないかーイジイジ( ´・ω・`)σ"

ポテサラも美味しそうだね 青のりでちょっぴりお祭り屋台気分かな

昨日の記事のまめちゃんのぱくり~ リンクが変ちくりんだよ( ´,_ゝ`)プッ
とつっこんでみたよ~
【2008/07/15 Tue】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

マックスちゃん大丈夫?
早くもとのイケメンに戻れるといいね
なんだか痛々しいぞ!
【2008/07/15 Tue】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

あれ以来白和えにはまってる私です
トマトの白和えのレシピはいずこ?
気になる~
【2008/07/15 Tue】 URL | 47 #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

夏野菜でさっぱりパクパクレシピですね~~(*^^*)
ポテサラがすごく好みなんです~♪♪組み合わせるのが玉ねぎに青のりに枝豆にすきなものばかり!
マヨネーズじゃなくて練りゴマってとこもポイントなのかな(*´ェ`*)
Mさん、可愛すぎです♪

>faniさん、海草だめなんですか!?アレルギーとかかな(・・`;)ザンネン・・・・
ママンがいうには、餃子の具にはキャベツ&ニラに玉ねぎや大根おろしの甘い野菜をいれるのが家の定番だそうで^^
↑私、知らなかった(笑)
【2008/07/15 Tue】 URL | ユウリ #qb4KFZcE [ 編集 ] ↑PageTop

青海苔入りのポテサラ! こっちまでその香ばしさが伝わってきたよーー!! 枝豆の色がいいね!!

ところで、マックスちゃん大丈夫?
心配だよ・・・

コメレスね。
そうなの、この土曜日の朝早くには出発。
主人は今回はどうしても向けられないプロジェクトをかかえているからいけないんだ・・・ そんな主人のために、お酒買ってきてあげる予定!(^_^)v

faniちゃん、いつも温かいコメに応援ありがとうね!

今日も応援!!
【2008/07/15 Tue】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃ~ん!
これ私絶対好きだわ!
作ってみたい。
文中リンクさせてね。いつもごめんねえ!
【2008/07/16 Wed】 URL | izumimi #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよう~☆
わ~トマトの白和えって作ったことないわ~
手軽にできるのっていいね~。
今度和えってみよう~♪
ポテサラの・・・前歯チェックって・・・爆
めっちゃうけちゃった~。
確かに・・・お家にいるようになって海苔がつこうがなにしようか関係ないって思ってたけどみだしなみ大事よね~←やばくね?
ねり胡麻がいい味だしてるんだろうな~
ほんと朝が一番涼しくって気持ちをいいよね~
夏の早朝って大好きぃ~☆
あぁ~冬を思うと早起きってつらいな・・・^^;
>エビの代用ね~。魚介ならそれなりに味がでそうだけど・・・また違った味わいでそれもよさそう~^^
たぶんね・・本の内容覚えているんだと思うんだよね~。ページめくるときと読んでる言葉が一緒なんだ~。
確かに、お隣さんに会っても気付かないって人多いもん。。。
【2008/07/16 Wed】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop


がんばれ

そのうち治るからね
【2008/07/16 Wed】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniたんこんち~♪
わたしも青のり入りポテサラやる~♪
美味しいよね!!
前歯チェックももちろんやるって~(爆

トマトの白和えも美味しそうだ!
種もちゃんとのぞくんだね。
つくってみたいっ☆

ぽちっと~!
【2008/07/16 Wed】 URL | うーら #iEGEcxfk [ 編集 ] ↑PageTop

青海苔のポテサラ!美味しそう♪♪
枝豆も入ってお味噌味!ホント和風だね!

Mさん大丈夫!?
掻いちゃったりしないかしら??
痛いのかな?痒いのかな?とか考えるとかわいそうになるわ。。。
早く治ると良いですね。
【2008/07/16 Wed】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんは~!
和風ポテサラ美味しそう~♪
私はこんなの好きだなぁ(*^――^)
うちのダンナさんには、
絶対受け入れられないと思うけど・・・。
いもさら命!!だからね(。-∀-)

Mさん、結構大きいね、おでき。
トトが出来たのとちょっと違うっぽい。
早く治るといいね~(ノω-。)
【2008/07/16 Wed】 URL | ぶよじ #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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