おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*若布ときゅうりのざっくりお豆腐和え*

一昨日あたりから、油蝉がじーじーと鳴きだして、さらに暑さを倍加させてるような気が・・
今朝お散歩していて気づいたのですが、7時前後はまだ鳴いてないのに、
7時30分くらいになると、いっせいに鳴き出すんですよ~

意外とおねぼうさんなのか??
それとも、ちょうど気温の上がる時間帯なのかな?

今日はまったく火を使わない、豆腐の水切りもなしの簡単副菜で~す

DSCF0336.jpg

若布ときゅうりの梅豆腐和え

<材料>2人分

木綿豆腐  1/2丁
乾燥若布   一つまみ
枝豆      10サヤくらい(むきます)
きゅうり   1/4本
梅干(甘口)  小さいの1個(大きければ加減してね)
茗荷     1本  (あらみじん切り)
ゆかり  少々

①木綿豆腐を荒めにつぶしてボールに入れて、乾燥したままの若布を入れて、戻します。
 きゅうりは2~3ミリのいちょう切りに(枝豆と大きさをそろえる感じ)
 梅干はちぎって茗荷とあわせておきます。

②材料はすべて冷やしておいて、食べる直前に混ぜて、器に盛り付けたら、ゆかりをぱらっと。

おしまい・・・kao02


②で終わった~!
めっちゃ簡単だけど、さっぱりです
材料だけ見れば冷奴にもなる感じですね~。
コツは直前に和えるってことだけ。
前もって混ぜるときゅうりやお豆腐から水が出て、おいしくありません。


枝豆はwacameちゃん のです~。
固めにゆでて、冷凍しておいたんだけど、やっぱり香りがいいのjumee

ちょっとコクがほしい場合はすり胡麻をたしてもOK
もみのりを乗せてもいいですね~LOVE

続きは今日もつくレポと、Mさん経過良好ですjumee
今日のつくレポizumimirunさんDIET☆イタリアングリルで~す
20080725185131.jpg

不精な私は串に刺して、魚焼きグリルで焼いたんだけど、ジューシーな椎茸と、
香ばしいオクラがたまりませんでした~

焼きオクラいっちゃんさんもおいしそうなの作ってたから、こんどそれもつくりたいな~
ネバ好き星人なので、オクラ、モロヘイヤ、納豆、長芋大好物!
苦手というか、たべちゃいけないのはもずくとめかぶと昆布・・・

納豆昆布とか大好物だったのに、ざんねんです~



Mさんの腫瘍、もうほとんどわからないくらい小さくなりました!!
20080729072008.jpg
どう??
ずずいっと~

ほとんどわかんないよ!
よかったね~

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

除去とかしないで小さくなったんだね?
よかった~
なるべく体にメスいれさせたくないものね~

お豆腐の~
火を使わないっていうのが
嬉しいね~
【2008/07/29 Tue】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

お久しぶりです♪
ダルダルの時に心あたたかMSGありがとね♪
復活したよ~

ずっと読み逃げはさせてもらってて
faniちゃん出前してぇ~そしたらすぐに栄養モリモリで復活するのにぃ~って思いながら日々おいしく食べた気でいただいてました。

Mさんよかったよかった♪
自然治癒力が強いんだね!!
安心したよぉ~

若布、戻さず使うんだね!!
楽チン楽チンでステキな1品だわ♪
【2008/07/29 Tue】 URL | じゅの #njhVy7ak [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、こんば~ん☆
やや~うまそうだよ~。
さっぱりしてるものがほんと欲するよね。
梅入りなのね~。
こりゃ、あっという間に平らげちゃうよ~~^^
イズさんの串焼き、おいしそぅー
何本でも食べれるわ。アハハ
>塩もみとかしちゃうと生っぽさが消えるよね~^^だからすごい大量に食べれるわ・・・いいのか?笑
「し~っとっとっと」。了解^^v
【2008/07/30 Wed】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんは~
お豆腐の和え物は食べる直前にわっと混ぜるのがコツなんですねえ。
なんで水っぽくなるのかなとよく首かしげたものでした。
マックス君、どこに腫瘍だか全然わからないですよ~よかったですね。
fanifaniさんのワンちゃんたちはみんなカメラ目線がいいですね~^^
【2008/07/30 Wed】 URL | MITAKA7 #kG.KaYWI [ 編集 ] ↑PageTop

すごくヘルシーでこの季節にピッタリですね♪
うん!!そそられます~~☆
お豆腐がなかなか美味しい物が手に入りません><
早く日系スーパーに走らねば!!(笑)

さわやかレシピにクリックです☆
【2008/07/30 Wed】 URL | いっちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、今日は若布ときゅうりの梅豆腐和えね♪ ただの豆腐じゃなくって、梅がはいってるっていうのが夏らしくっていい!!
最近というか、日本にきてから、梅干のおいしさをかみしめてる私なんだけど(笑)、梅はほんといい!!

で、Mさん、はれもひいていて安心したよーー!
よかった!!

さ、今日も応援ね!
【2008/07/30 Wed】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

さっぱりしてて美味しそう♪
この時期、火を使わない料理は重宝するよね。ほーんと暑いから。
パン焼いた後なんて、オーブンの近くに寄りたくないもんね。

>天然酵母パンとイーストパンの材料配合は本当に経験あるのみかもね。私もたくさん失敗しました。(未だにするけど・・・)
【2008/07/30 Wed】 URL | palmama #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniさんおはようございま~す。枝豆にみょうがに梅干~~って夏の組み合わせっていう
感じがします(^^)簡単にできて美味しいのが一番ですよね!オクラとしいたけのグリル焼きもこうしてオクラをグリルで焼いたことないから新鮮~~!!わんちゃんもいつも可愛いです♪
【2008/07/30 Wed】 URL | maiko #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちはー!
わーん、作ってもらって大感激ですよ~。
本当にいつもありがとう!

それから今日のfaniちゃんのもすごく好み!
しつこくて悪いんだけど、また文中リンクさせてね。
いつもでごめんなさい!

あとお返事もありがとう。
すごく嬉しかったです^^。
【2008/07/30 Wed】 URL | izumimi #- [ 編集 ] ↑PageTop

これもいいな!豆腐の水切り無しってのが
結構嬉しいのよね♪♪
大好きな枝豆も入ってるわ!!

Mさん、よかったね!!
もう病院行かなくていいのかな??
【2008/07/30 Wed】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

Mさん
おめでとー

よかったよかった♪
【2008/07/30 Wed】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

あれまーこれまった美味しそう!!
いずみさんのも相当気になるよ~。

>アイスはあまりに暑いと食べる気にならないけど、
そうなの?!
わたしの体はやっぱりジャンキーなのかしら。
暑いとアイスばっかり食べたくなる(笑)
簡単だから最近あればっかりなのよね~。
【2008/07/30 Wed】 URL | うーら #gUKFgu7I [ 編集 ] ↑PageTop

Mさん!よかったよ~~!
順調に小さくなったんだね
ウェンは投薬1か月になっちゃった。
今日で折り返し、がんばるよ
【2008/07/30 Wed】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

セミ。多くなったね~~夏だね~~(笑)
最近は、庭や玄関に仰向けのセミを見かけるようになりました^^;
朝のお散歩もしてるのね?
faniちゃん、偉いな~~~。見習わなくちゃ^^;

Mさん♪
ホント!!小さくなったね~~良かったよ~^^
お薬飲んだり、塗ったり・・・よく頑張ったね!
faniちゃんもお疲れ様でした!
【2008/07/30 Wed】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

mさんの腫瘍、どこどこ???ぜんぜんわかんない。
自然に治っていってるみたいで、よかったですね。
せみの声って、暑さを倍増させますよね。いらいらしますよね、あのじーじーっていうの。
【2008/07/30 Wed】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おぉ、枝豆~♪ありがと!
これまた、さっぱりヘルシーでfaniちゃんらしいレシピだね。
izumiさんのイタリアングリルもおいしそうだったもんね。
私こそ無精者、トースターでただの焼きオクラばっかりしてるの。
今度、串に刺さなくっちゃ・・・。
【2008/07/30 Wed】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

マックスちゃん、良くなってきたようですね♪
良かった!良かった♪
ちょうどお豆腐があったんだ!
これで今日の夕食は決まり
ありがとうね~
【2008/07/30 Wed】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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