E*kitchen & life???

おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。

izumimirunさんの本、好評発売中です！

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うーらのオーガニックレシピ手帖(エンターブレインムック)
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＊ウサギの好物？ぷるぷる和菓子＊

2008/08/04(月)21:38

またまた月曜日がはじまりました～

なんだか、夏って夏休みの子供たちがいるせいか、曜日感覚がちょっとおかしいです。

こないだも、はっと起きて、今日はバイトで寝坊だ！とあせって外に飛び出して、
一日ずれていた事に気づきました。。。

そんなボケ気味の脳みそに、今日は甘いものを・・・

プルプル☆ヘルシー葛饅頭 by fanifani

にんじんの餡にした水饅頭というか、葛饅頭です。
ほんのり青蜜柑としょうがの香りがアクセント！
にんじん臭さがほとんどないので、にんじん嫌いさんにもおすすめ～

なにより、ことことゆっくり煮るおかげでにんじんの甘さが引き出されて、お砂糖がほとんどいりません！

砂糖の代わりに羅漢果やメープルシロップでもいいですよ。
家族にも大好評でした！

どっちかっていうと、洋菓子より和菓子が好きな私。
特に蕨もちとか、葛饅頭が好きなのですが、お店のはちょっと甘すぎに感じちゃうので
結構作ります。

実はケーキとかより、ぜんぜん楽チン！
今回はレンジが壊れていたのでお鍋で作りましたが、少量なら、葛の部分も、餡を練るところもレンチンでいけちゃいま～す。

葛は全体を混ぜたら耐熱容器に入れ、らっぷをして、最初は６００Ｗで１分。
よくかき混ぜたら、あとは３０秒ずつ様子を見ながら、そのつどかき混ぜていけばできちゃいます。
餡も同じように様子を見ながらこっちはラップなしで水分を飛ばせばOK
お手軽なので、どうぞ試してね～。

続きはＭさんにケーキとつくレポで～す。

つくレポといえば、いつも美味しいレシピで私のつくレポレギュラーの　うーらちゃんのレシピ本が、
この秋発売されることになりました～！！

いや～、秋まで待ちきれないです～。
おめでとう

う～らちゃん！

パン教室＠ちょりママ家でのパンの最後の復習で～す！
今日はリュスティック！
ルーシーさんがちょっと前に作って、素敵な朝ごはんにしていたのを見て、
すっかりその気に

ということで焼きました～！！
今回は全粒粉の酵母を使って・・・
見た目はなかなか

し、しか～し・・・

むむぅ、まったく気泡がないです

発酵がたりなかったのかな～？？
生地が柔らかいから、天板に移すときに気泡をつぶしちゃったのかしらん？

近日、リベンジ予定

さて、Mさんの誕生日、肝心のケーキ

はまた別の日でした。
カロリーオーバーになっちゃうからね。

♪ハッピバ～スデ～to～M～♪

ヨーグルトゼリーにクレープ生地をちぎったものを乗せて、バナナをトッピング

一応ハート型です。もちろんろうそくは８本ね

ふ～するの？？

できないでしょ・・・

トラックバック (1)件 | コメント (18)件

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この記事へのコメント

きゃわいい～

Ｍさん、お誕生日おめでと～
( ^_^)／∀☆∀＼(^_^ )
って、もしかして２回目だったかな？

綺麗にトリミングして可愛いよ～～
ラストのＴさんの横目使いがなんとも
いえましぇんねぇ～(^_-)-☆

ｆａｎｉちゃんの作る冷たい和菓子の
大ファンです～(*＾▽＾*)

2008/08/04(月) 22:24 | URL | らっこ #UXr/yv2Y[ 編集]

Re: ＊ウサギの好物？ぷるぷる和菓子＊

リンクしてもらっちゃってありがとう＾＾
自家製酵母なのね！
しかも全粒粉の酵母なんて、すご～い。

和菓子もとっても凝ってて美味しそうだね！
あまり和菓子は作ったことないんだけど、
私も水まんじゅうとか、わらびもちとか、大好きなの。
今度作ってみたいな～♪

2008/08/04(月) 22:35 | URL | ルーシー #hQytGWzM[ 編集]

Re: ＊ウサギの好物？ぷるぷる和菓子＊

うわ～～！！
かなり出遅れちゃった！ごめんね（汗）

Ｍさんお誕生日おめでとう～～＼（＾＾）／
サマーカット似合ってるぞ！
ケーキを目の前にした２ワン可愛すぎる（＞ｍ＜）
Ｔさんの上目使いヤバイぞ～♪
で結局、ふぅ～は誰がしたのかな？（笑）

2008/08/04(月) 23:14 | URL | まゆ #17ClnxRY[ 編集]

Re: ＊ウサギの好物？ぷるぷる和菓子＊

faniちん、こんば～ん☆
和菓子しかり洋菓子もほんと作る人、尊敬するよ～。
和菓子って美味しいよね＾＾
私は和菓子が最近好きでね～
もともと好きなほうではあったけど。
我が家は旦那が和菓子好きじゃないから縁遠くなったな～。
涼しげな感じがたまらないね～♪
リュスティックありがとうー！
気泡ないのはたぶん全粒粉の酵母だからかな～。
作ったことはないけど、全粒粉の生地ってどっしりしがちだからかもしれないぃ。。。
でもそれはそれでフランスパンとしてありだからね～。
おいしそうだよ～＾＾ｖ
おっ！ケーキまで作るfaniちん、さっすが～♪
＞麺ね～、さっぱり味がやっぱり好き＾＾；

2008/08/04(月) 23:24 | URL | ちょりママ #-[ 編集]

Re: ＊ウサギの好物？ぷるぷる和菓子＊

こんばんは～
ふーするの、無理ですか？無理かなあ（・∀・；）
いかにもかまえてそうなのに…

和菓子って職人しか作れない、いかにも難しそうなイメージあったけど
そんな気軽に作れちゃうものなんですね。きっとfanifaniさんだからでしょうけど☆

2008/08/05(火) 00:54 | URL | ＭＩＴＡＫＡ７ #KzfecgX.[ 編集]

Re: ＊ウサギの好物？ぷるぷる和菓子＊

faniちゃん、おはよう♪
今日の葛饅頭、とってもきれいな色だねー！
ひんやり水饅頭って感じかな～・・・わたしも和菓子、好きです♪自分では全然作らないけれど。（笑）

それにしてもMさん、かわいいね！
お誕生日おめでとう！
「ふ～」しそうな表情が・・・！（笑）
か、かわいいっ・・・！＾＾

＞コメレス♪
ピアノの発表会ねー。わたしも自分の時は緊張して丸々１ページ飛ばしたこと、あるよー！（笑）
男の子は度胸があるのか、こども達は全然緊張はしないそうです（＾＾；）まだ年齢が幼いからかなー・・・？＾＾

2008/08/05(火) 06:40 | URL | あいやこ #-[ 編集]

Re: ＊ウサギの好物？ぷるぷる和菓子＊

faniちゃん、ハンドルネーム変えたのかな・・？

さてさて、Ｍちゃん、ハッピーバースデー！！　サマーカット似合ってるよん！！

うわ～　夏はやっぱ、これだよね！
ひんやり、つるって食べれちゃいそう！！
綺麗に仕上がっていて、感心～＼(^o^)／

コメレスね。
まとめて過去の記事読んでくれてありがとうーー！！
なんだか、あっという間だよね、ほんと。
でも、来週はもうアメリカだよ・・・(^^ゞ
応援もありがと！

私も応援ーー！

2008/08/05(火) 06:43 | URL | ロッキン #-[ 編集]

Re: ＊ウサギの好物？ぷるぷる和菓子＊

おはよー♪
Ｍさんお誕生日だったのね！！
８歳おめでとー(^∪^*)
fanifaniちゃんちのwanは、ほんと幸せだね～♪

↓スペシャルディナーの動画見たけど、
相変わらずの食べっぷりだわ(^▽^;)
たぶんうちのwanと一緒に食べたら、
ルイジは一口も食べないまま、M＆Tさんに食べられるな（笑）。

2008/08/05(火) 08:44 | URL | ぶよじ #-[ 編集]

Re: ＊ウサギの好物？ぷるぷる和菓子＊

お誕生日おめでとー

ふーふーするんだ
がんばれ

2008/08/05(火) 12:16 | URL | munixyu #XAUl15Aw[ 編集]

Re: ＊ウサギの好物？ぷるぷる和菓子＊

Mさん誕生日おめっと～。
そんなおめでたいときに一緒に告知してくれてありがとう～。
めっさうれしいよ～。
faniたんはじめ、つくレポしてくれる人のおかげ！
ほんとありがと！！

和菓子うまいよね。
わたしも和菓子すき～。
これなら人参食べれそうだわ！！

2008/08/05(火) 15:23 | URL | うーら #iEGEcxfk[ 編集]

Re: ＊ウサギの好物？ぷるぷる和菓子＊

fanifaniさん、こんにちはー☆
水饅頭、大好きです！！あんこもいいけれど、人参も見た目も可愛いしおいしそう～＾＾あ、ぽちは梅ジャム入りも好きです♪今年はまだ水饅頭作ってないので、作りたくなってきました☆

水饅頭と言えば。中学時代、茶道部だったんですが普段の部活は安い干菓子、夏になるとほんとーうにたまに水饅頭が出てきていて。だから、水饅頭=必要以上に高級なイメージです（笑）

そして最後に言わせてください！！
ケーキに向う二人（？）が可愛すぎてたまりません～～☆

2008/08/05(火) 16:04 | URL | ぽちこ。 #-[ 編集]

Re: ＊ウサギの好物？ぷるぷる和菓子＊

Mさん、おめでとう。やっぱかわいいなぁ。
トリミングしてからかわいさ倍増じゃないですか？？
ろうそく、ぷーってしてくれたらおもしろいのにねぇ。
ケーキ、おいしそう。人間でもおいしく食べれますよね。

2008/08/05(火) 16:36 | URL | さばこ #-[ 編集]

Re: ＊ウサギの好物？ぷるぷる和菓子＊

うわ～～！！美味しそう☆
この手のお菓子が大好きです！！（笑）
食べたい～～！！
今すぐ～～！！

そしてＭさんお誕生日おめでとう☆
かわいいわよ～～＞＜
もう抱っこしたい～～☆
すっきりして本当に更にキュートになりましたね☆

2008/08/05(火) 17:21 | URL | いっちゃん #-[ 編集]

Re: ＊ウサギの好物？ぷるぷる和菓子＊

あは～♪
もうね、今日は疲れちゃってたんだけど、これには笑った～。
ふーって出来ないよね＾＾。
おかしい～。

2008/08/05(火) 18:14 | URL | izumimi #-[ 編集]

Re: ＊ウサギの好物？ぷるぷる和菓子＊

fanifaniちゃんすごいわ！！
私、スイーツ作れないし、ましてや和菓子なんてね。
しかもとっても綺麗に出来てる！！
添えてあるお茶と．．．美味しいだろうな♪♪

Ｍさん！また誕生日のお祝い！
いいね。何回も！！！
ケーキをじぃ～ってみてるよ！！可愛いぃな♪♪
ほんとフーッってしそう！！