E*kitchen & life???

おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。

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＊豪華共演？つるっとそうめん＊

2008/08/05(火)21:00

今日は日中突然雷がなったりで、おちおち外出もできませんでした・・
ほんとは、トイレットペーパーとかまとめ買いに行く予定だったんだけどね～

でも、雨のおかげで、ここ数日の猛暑も一休み。
今年は極端なお天気です。

さて、夏といえば冷たい麺がおいしい季節

普段はあんまり麺類が出ない我が家も特に素麺と、細めのうどんの登場回数がふえます～。

今回は大好きなお友達のレシピの共演でつるつる、もとい、ずるずるっといただきました～！！

izuさんのおかず味噌汁で冷熱☆ちょまちんの切干納豆でとろりんしゃきっと素麺

（長いタイトルです。しかもそのまんま）

本家のほうのレシピを見に行っていただくのが一番ですが、
ちょっとアレンジしたところだけ覚え書きで。。

＜材料＞
１　おかず味噌汁
　玉ねぎ　　　２０g（スライス）
　トマト　　　　１/２個（冷凍保存していたもの）
　きゅうり　　　４０g（厚めの斜め切りにして、縦半分に切りました）
　生姜スライス　　２枚
　切干の戻し汁　　１００cc（切干納豆の切干を戻したときのもの）
　塩　　　　　　　　　ひとつまみ
　みそ　　　　　　　適量
①鍋にオイル少々と塩をまぶしたたまねぎを入れてふたをぴっちり閉め、弱火にかけます。
　ちりちりと音がしてきたら、トマトも加え、再びふたをして蒸し煮。
　トマトが溶けたら崩して、生姜、切干の戻し汁を加えて２～３分煮て、最後に、きゅうりを入れて、味噌をときいれたら出来上がりです。

玉ねぎを入れたところと、あまりきゅうりに火を通さないってところだけが違いますが、
あとはizuさんのおかず味噌汁とおんなじで～す！
これは冷やさず、熱々のところに、つめた～い素麺をつけていただきま～す！
しゃきっときゅうりと、とろ～り甘いトマト

がたまりません！
ちょっとイタリアンな素麺で～す

２　ネバとろ☆切干納豆の豆乳酢の物つゆだくバージョン
　切り干し大根（戻して３０gくらい）　（キッチンバサミで細かく切ります）
　納豆　　１/２パック（２０g)
　納豆添付のたれ　　１袋
　納豆の辛子　　　　　１袋
　塩　　　適量
　豆乳　　　５０ＣＣ
　酢　　　　小さじ２
　青ねぎ　　　１本（小口切り）
　出汁　　　　適宜
①すべての材料をひたすらよく混ぜます。濃さは胡麻だれ位の濃度になるように出汁で調整。
　最後に味見をして塩で整えます。

普段、納豆のたれは使わないんだけど、今回は素麺のつけ汁にするので、めんつゆ代わりに入れてみました。
ちょまちんのレシピだと、ちょうど小鉢なかんじなですが、
今回はずるずる～っとすすれるように、汁だくで味も濃い目にしてみました～

トマト味と豆乳納豆を行ったりきたりするもよし、片方で１束、もう一方で１束いくもよし、
素麺だけど、栄養満点な献立になりました～！！

ｉｚｕｍｉｍｉｒｕｎさん、ちょまっち、いつもお世話になってま～す！
おなかも気持ちも大満足なメニュー、いつもありがとうね！

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んでもって、チョリママンのスイーツのレシピもレシピブログの本に載りますよ～。(こちらは8月23日発売だそうで～す）

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あぁ～、ほんっと、みんなすごいです～。
代わりに私が舞い踊りそうです

（え？断る？）

仲がいいのか悪いのか・・
長年連れ添った夫婦の寝相

「くの字寝」

注：Ｍさん、生きてますから！！

トラックバック (1)件 | コメント (12)件

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この記事へのコメント

Re: ＊豪華共演？つるっとそうめん＊

fanifaniちゃん　こんばんは
いずみちゃんのお味噌汁でそうめんとは考えたね～
さらに美味しく食べられそう(*^^)v
ちょりママちゃんのも美味しそう・・そうめんいいよねやっぱり
今日は違ったけれどまたそうめん食べようかな～

マックスくん　爆睡してるね(*´艸｀)
かわいい～　お尻とお尻で寝るんだね　どっかをくっつけて
寝るってことは仲がいいんだよきっと^^

下にビニールプール置いてある？？

2008/08/05(火) 22:34 | URL | まめころりん #-[ 編集]

Re: ＊豪華共演？つるっとそうめん＊

インウェンも暑いのにくっついて寝てるよ
設定３０度なんだけど、それでも寒いのかな～～(-_-;)
お友達のレシピが続々と本に？！すごいね
faniちゃん分身してラインダンスで舞い踊る姿、見たい見たい！!(^^)!

2008/08/06(水) 00:24 | URL | ＩＷママ #JalddpaA[ 編集]

Re: ＊豪華共演？つるっとそうめん＊

こんばんは～
左右対称に寝てるのが面白い～～(≧▽≦)
そうめん２種、いいですよね！まだ実行できてないけど…
栄養がバッチリになるのがうれしいですね♪
切干納豆のつゆダクで素麺はいいアイディアですね！

2008/08/06(水) 01:09 | URL | ＭＩＴＡＫＡ７ #YUAfNba.[ 編集]

Re: ＊豪華共演？つるっとそうめん＊

faniちゃん、おはようー！
わー、いつも色々と……。
本当に本当にありがとう！
大感謝です！
アレンジも素敵～。
アハハ♪
あと、舞い踊るfaniちゃんも見てみたい＾＾。
笑っちゃいました～。

2008/08/06(水) 05:21 | URL | izumimi #-[ 編集]

Re: ＊豪華共演？つるっとそうめん＊

おぉ～！izumiさんのおかず味噌汁！
私も食べたよ！！とっても美味しかった♪♪
冷たい素麺をつけてって美味しそう♪♪
すごいアレンジだわぁ。
なになに？？切干大根に納豆に豆乳！！？
こちらも美味しそう♪♪
ずるずるっといきたいわぁ。

ＭＴさん可愛いぃ～♪
やっぱり仲良しだよね！(笑)
お尻くっつけて、おしりあい。。。

2008/08/06(水) 06:06 | URL | さくらのママ #64TjWBNY[ 編集]

Re: ＊豪華共演？つるっとそうめん＊

izumiさんのおかず味噌汁！　これ、必見だよね～　彼女のレシピはほんと身近な食材で満足いけるものばかりだよね～　faniちゃんみて、私もアメリカに帰ったら、アメリカで手にはいる食材で作ろうっと！！っていう気持ちになったよ。(*^。^*)

コメレスね。
そうそう、ありがたいことに、Ｃ子もＭ子もそれに私も虫歯ないの～♪

応援は日課だから、これからは応援って書かないからね♪(^_-)
　

2008/08/06(水) 06:46 | URL | ロッキン #-[ 編集]

Re: ＊豪華共演？つるっとそうめん＊

faniちん、こんば～ん☆
ういぃひや～。めっちゃんこうれしぃー！

いいのかしら・・・イズさんとのコラボだし、faniちんとのアレンジだし。
もぅ～激サイコー！
え？そんな言葉ないってね～。ケララ
おしいそぅ～。
そうめんって食べ応えなくって割と太い冷麦使うか奈良～
でもいいね～。そうめん買ってこよう～
そして！スウィーツ本のことありがとうね＾＾
私も一緒に踊るわ～笑
＞ヒレだともっとさっぱりと好みかもよ～＾＾
ほんとよね～。蒸し料理ってその香りでお腹なっちゃうよね～って私だけか・・・ﾊﾊﾊ

2008/08/06(水) 08:29 | URL | ちょりママ #-[ 編集]

Re: ＊豪華共演？つるっとそうめん＊

ｍ・・・
死体ごっこか？

びびったよ

2008/08/06(水) 12:26 | URL | munixyu #XAUl15Aw[ 編集]

Re: ＊豪華共演？つるっとそうめん＊

うっわ！いずみさんとママンのうっまそー。
ほんとfaniたん美味しそうに作るから食べたくなるんだわー。
それと本のこと、リンクありがとー。
なんか嬉しいなぁ～。めっちゃ嬉しいよ～。
あ～ほんとありがとう！！
感謝感激でわたしが舞踊りそうだよ～☆

2008/08/06(水) 16:13 | URL | うーら #iEGEcxfk[ 編集]

Re: ＊豪華共演？つるっとそうめん＊

夏場は冷たいものが多くなってしまうんですよね
しかもソーメンって味がマンネリだし
麺好きとしてはこれはもらいね！

2008/08/06(水) 19:23 | URL | ネコ娘 #-[ 編集]

Re: ＊豪華共演？つるっとそうめん＊

ｆａｎｉｆａｎｉさーん！暑中お見舞い申し上げます
そうめんやおうどんが飽きずに食べられそう！
豆乳のやつが特に気になります・・
でも美味しい豆乳が手に入らないからなぁ・・
ロンドンは暑くないのですが　でもやっぱり
つるつるって食べたいなー

2008/08/06(水) 20:51 | URL | Ｚｕｐｐｉｎａ #-[ 編集]

Re: ＊豪華共演？つるっとそうめん＊

くの字寝！！！（笑）
Ｌ字寝でもＯＫって感じだよね～（＾＾）ｂ
うめもみんにも、これくらい大きなＢｅｄを買ってあげたいな～と思ってるの～～。
夏だと暑苦しいので、クリスマスにしようかな♪

お友達のレシピ本が出るのね！！！
お料理上手のみなさん、ホントにすごいのねぇ。。。。尊敬だわ！
faniちゃんも頑張って！！！
faniちゃんのレシピ本が出たら買うからね！
その時はサインしてね～～（＾＾）

2008/08/07(木) 11:32 | URL | りつ #-[ 編集]

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