おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*一応お精進?なサンドイッチ*

昨日もオリンピックでは日本、大活躍でしたね!
女子柔道の上野選手がアテネに続いて金メダル
谷本選手、内芝選手に続いて、2大会連覇ですよ~
これって、すごいですよね~。
だって、4年に1回しかないオリンピックで連続出場だけでもすごいのに、
連覇ですよ、連覇(しつこい羆
3人とも、その間にスランプがあったり、つらい時期を経験しているのも、共通してますね。

そして、フェンシングの大田選手銀メダル
正直、日本選手が出てることさえ、知りませんでした!
こうやって、注目されると、その選手の生い立ちなどがテレビなどで紹介されますが、
太田選手の場合、フェンシングを始めたのは、スーパー○ぁミコンを買ってほしかったかららしいです。
でも、それから、毎日練習を欠かさなかったのがすごいところですね!

そしてそして、今日の平泳ぎ200m、
北島選手やりました~
2位に大差の金メダル!!
100mのときに比べ、終わった後もクールな表情でした。。
なんとまぁ、合計4つのオリンピックの金メダルを持ってるんですね。。

今日の午後の体操男子総合では、内村選手銀メダル
まだ19歳なんですよ~kao03
顔はかわいいのに、あんまり緊張しなさそうな感じで実は心臓に毛が生えてるのか??

と、相変わらずの大興奮、オリンピック中継(?)はこの辺にして、
今日は昨日のお供えのサンドイッチの覚書・・・
DSCF0451.jpg
材料は目分量だったので、レシピではないですjumee




izumimirunさんのレシピ本腟究好評につき、この秋第2弾が発売されます!
izumimirunの「vege dining 野菜のごはん」izumimirunの「vege dining 野菜のごはん」
(2008/03/19)
庄司 いずみ

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DSCF0382.jpg
izuさんの「おろしにんじんのふわふわポタージュ」を一緒にいただきました~鐚?鹿鐚駈璽
辛くないみぞれ味噌汁との合わせ技(またか!)で、大根おろしと切干大根も入ってま~す。
お麩のふわふわと切干のしゃきしゃき、おつゆは野菜の甘みた~っぷりでおいしかったです~kao02

んでもって、チョリママンのスイーツのレシピもレシピブログの本に載りますよ~。(こちらは8月23日発売だそうで~す)
もうあと1週間くらいで発売??楽しみ~!


うーらちゃんも、とうとうやります!うーらちゃんのレシピ本、この秋発売です!



なので、まぁ、大体これくらい?っていう目安と、
簡単な工程を続きからどうぞ!


かぼちゃパンプキンサンド
かぼちゃ  1/8個くらい
玉ねぎ   1/4個(スライスしてから、2cmくらいに切る)
豆乳    適量
カレー粉  少々  ナツメグ  少々
塩      適量
レーズン  大匙山1杯くらい

○かぼちゃは適当に切って、蒸してから、皮をとりました。(ついててもOKです)
 これを熱いうちにマッシュして、玉ねぎ、カレー粉、ナツメグ、塩、レーズンを混ぜて、
冷めてから、パンに塗りやすい固さに豆乳でのばします。

○サンドイッチ用のパンに薄くクリームチーズを塗って、レタスをのせ、かぼちゃペーストを塗って
 はさんだら出来上がり!
  ラップで全体をくるんで少し落ち着かせてから切ると、切りやすいです。


サンドイッチポテサラサンド
ジャガイモ  小さいの2個
玉ねぎ    1/8個(ごく薄スライス)
人参・きゅうり  適量
クリームチーズ  少々(10gくらい)
サラダにかけるお酢(または三杯酢) 適量
胡椒  多め
パセリ 適宜

○ジャガイモは丸ごとで蒸すかゆでて、皮をむきます。
 玉ねぎ、小口切りのきゅうりは軽く塩もみして、水分を絞ります。
 人参はいちょう切りにして、固めにゆでます。

○ジャガイモを荒めにつぶして、クリームチーズを混ぜ、ほかの材料も混ぜます。
 これを、サンドイッチ用のパンにはさみます。

*このサラダにかけるお酢、市販のノンオイルドレッシングにしては甘さ控えめなので
最近、気に入って使ってます。

 うちのポテサラにはマヨネーズは入れないのですが、サンドイッチにするにはちょっと水っぽいので
クリームチーズを混ぜました。
 なので、パンにバターを塗らなくて済むのです~

バターロール卵のロールパンサンド
これは、もう簡単!
卵1個当たりに牛乳か豆乳を大匙2くらい入れて、刻んだディル、塩、キビ砂糖一つまみをいれて
よ~くほぐして、火をつけないテフロンのフライパンで焦げないようにスクランブルにします。
水っぽいので、お麩を砕いていれて、水分を吸わせます。


ロールパンに切れ目を入れたら、マスタードとマヨ又はクリチを混ぜたものを薄~く塗って
レタスと一緒にはさみますレタス

ディルはたっぷり目につかってくださいね~





横たわるTさん、でも尻尾は愛想をふりまきます・・



なおちゃんさんが「干しナスのお浸し」を作ってくれました~!!
こういうの初めてだから、大感激Brilliant
きゅきゅジュワ感に共感してくれてありがと~!!

テーマ:サンドイッチ - ジャンル:グルメ


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コメント

ほんと、ほんと!!
オリンピック!感動してしまいますね~
お野菜た~っぷりのサンドイッチ!!
これは、朝ごはんにもランチにも最高だぁ~!!!
ちょこっと、また、まねっこさせてください~♪
【2008/08/14 Thu】 URL | かめ代 #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん♪
わたしもオリンピックに感動してるよーーーー!(*^^*)
北島もすごかったけれど体操もすごかったよねー!
今バレー見てた・・・ああー惜しかった!(><)でも頑張ったよね~。

今日のサンドイッチ、すごくおいしそうー♪
昨日日比谷のチャヤでパニーニを食べたんだけどすっごくおいしかったの~!
わたしは米党なんだけど、久しぶりにサンドイッチ系を食べたくなっちゃった♪
なおちゃんが作ってた干し茄子もすごく気になってるよ~!(*^^*)
応援ねー☆^^
【2008/08/14 Thu】 URL | あいやこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、こんば~ん☆
わーおいしそぅー!!
めっちゃんこおいしそぅだね~
こりゃ、ばくばくいけちゃうし、お野菜サンドってのもまたいいわ~。
子供がこれならパクパク食べれそうだもん!!
それと・・・ううっ!涙。
スウィーツの紹介。あと1週間くらいって・・・もぅすっごいうれしぃー!
ほんと嬉しくって泣きそうだった。ありがとう♪
>レンチンって簡単すぎちゃうね。笑
【2008/08/14 Thu】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

ティナちゃん、ちゃんとお愛想をしてくれるのね~
蘭丸なんて、まず尻尾振ることないですから
食べ物がない限りね(笑)
【2008/08/15 Fri】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

うんうん!オリンピック盛り上がってるね!
いつもより職場でも皆私語が多い多い!!(笑)
皆楽しんでるよね♪♪

かぼちゃのサンドイッチ!??
カレーが入ってクリチぬってて!??
美味しそう♪♪
ホントfanifaniちゃんすごいわぁ!
おじいちゃんもビックリ!!喜んでるわね!!
【2008/08/15 Fri】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、おはようー!
わーもうね、いつも作ってくれて本当にありがとう!
faniちゃんってどうしてそんなにいい人なの……。
もう愛しちゃってますよ~! って気持ち悪い? ゴメンゴメン。
サンドイッチもすごくおいしそう!
【2008/08/15 Fri】 URL | izumimi #- [ 編集 ] ↑PageTop

野球勝ちましたね

ええぞええぞ♪
【2008/08/15 Fri】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃんのオリンピック速報だわ!
この日の為にみんな頑張ってるんだもんね!!メダルがなくても全力で挑んで欲しいね!

サンドウィッチ、お手軽といえども1つ1つ時間も愛情もかかっておいしそう♪
マヨなしポテサラもいいね♪
【2008/08/15 Fri】 URL | じゅの #njhVy7ak [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん、こんちゃ!
御無沙汰しています。
長いことお休みしていましたが、
お引っ越しして、復活しました。
ブログ名は「もぐもぐ日記ぷらす」です。
気まぐれ更新ですが、これからも仲良くして下さいね(^^)

サンドイッチ、めっちゃ美味しそう♪
かぼちゃにカレー粉って最近ハマってるので、これはめちゃ食べてみたい!
今度やってみるね♪
【2008/08/15 Fri】 URL | 宙海 #9PB4HJUs [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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