おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*黒豆ポタージュ&帰ってきました~*

2泊3日で出雲まで旅行に行ってました飛行機
モブログでちょこちょこアップしてましたが、なぜか本文が反映されなくって、
ちょっと意味不明はてなな感じですみませ~ん

今年は出雲大社が60年に一度の大遷宮があって、御本殿を修復するにあたって、
大国主命様を仮殿にお移ししてその間、中を見せていただけるチャンスだったのですキラキラ

それを最近知って、8月17日までだということで、慌てて1週間前に飛行機から
旅館から探して行ってきました出費

普通なら、帰省シーズンだし、最後の拝観のチャンスなので、とっても取れないところを、
何とか奇跡的に飛行機も空きが出て、お宿も取れましたえぇ

詳しいレポはまた後日ということで、そろそろ今日のレシピ紹介に~ニコッ♪
DSCF0421.jpg
黒豆の冷たいポタージュ

<材料>(二人分)
黒豆の水煮(又はドライパックか、茹でてもOK)  70g
玉ねぎ   1/4個(粗みじん切り)
人参    20gくらい(小さいの1/4本分)
トマトピューレ   大匙2
水        1カップ
鶏ガラスープの素又は野菜ブイヨンの素   少々
塩    適量(小さじ1/4本くらい)
酒少々
ウースターソース  小さじ1/2
トマト酢   大匙1
豆乳     50cc
ナツメグ 胡椒など適量


①鍋に玉ねぎ、人参を入れ、塩をふって、水気が出てきたらオイル少々(小さじ1/2くらい)を回しかけて、
 弱火にかけます。
 ふたをして蒸し炒めにします。
甘い香りがしてきたら、黒豆も加え、酒、トマトピューレ、ウースターソーススープの素とスパイス、
水を入れ、ふたをして、さらに5~6分煮ます。
 
②①の粗熱が取れたら、ミキサーにかけ、豆乳を加えて、とろみが濃すぎたら、水か豆乳で調整します。
 トマト酢を加え、塩で味を整えます。

②彩りに盛り付けた後、きゅうりの刻んだものと黒豆をのせてできあがり


最初に作ったときは、トマトピュレやウスターソースなしだったのですが、
癖が強くて、いまいち~涙

そこで甘い野菜の炒めたのや、トマトピューレなどでまろやかな感じになりました。
うん、これなら飲みやすいkao02
ポリフェノール&イソフラボンたっぷりな黒豆、
お節だけじゃ、もったいない!スープでもおいしいですよ~グー



オリンピックの五輪(・ー・)ノ日の丸付き-BgBとうとう、女子レスリングも始まりましたね!
伊蝶姉妹吉田選手浜口選手みんな見事にメダル金メダル銀メダル銅メダル獲得~!!
こうなったら、もう、色は関係ありません!
みんな4年越し連続でがんばったんですもんね!

競泳メドレーも銅メダル、背泳ぎ女子の中村選手銅メダル獲得~!!
競輪の永井選手銅メダル
最後の柔道の石井選手も、男子二つめのでしたね!
コメントで、これからどうしたいですか?っていう質問で最初に本音で
「とりあえず遊びたいです」って言っちゃってたのにわらいましたにっこり
塚田選手銀メダルで女子選手、皆さんがんばりました~!!

と、本日のオリンピックメダリスト速報でした~

続きから、MTさんと、ツクれぽです肉球
いっちゃんさんのなすのハニーマスタードマリネを作りましたは-と
DSCF0425.jpg
このまんなかのがそうで~す
サラダ前菜プレートの一品に作らせてもらいました~。

茄子がとろり~んと甘酸っぱくて、夏らしい味!
それこそ、いっちゃんさんちのお庭で白ワイン片手にいただきたいようなお味でした~。


いっちゃんさんはのレシピは、とてもおしゃれなお料理ばかりキラキラ
その上、と~っても素敵なおうちに、お料理好きの息子さんまでいて、うらやましい限りです~。
ブログをのぞくだけで、イギリスのセレブライフを擬似体験できちゃいますトールローズ 



izumimirunさんのレシピ本腟究好評につき、この秋第2弾が発売されます!
お麩をつかったふわふわシリーズが最近の私のお気に入り!
今日もキャベツカレーもふわふわで~す!
izumimirunの「vege dining 野菜のごはん」izumimirunの「vege dining 野菜のごはん」
(2008/03/19)
庄司 いずみ

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んでもって、チョリママンのスイーツのレシピもレシピブログの本に載りますよ~。(こちらは8月23日発売だそうで~す)
カウントダウンも開始ですよ~。あと5日!!


今日のポタージュに似た小豆のポタージュを作ってみたい、うーらちゃんのレシピ本、この秋発売です!


今日もPCにむかうMさん・・
DSCF0397.jpg
ここはどうするの??

私に聞かれてもね~・・・jumee☆whyL

その間Tさんは??
tsan.jpg
びっくりなんちゅーところで寝てるねん!

端切れを入れてる、小さいお菓子箱に収まってます。。
しかも、両耳めくれてますよ~犬・・・

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ


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コメント

faniさん、おかえりなさーい(*^^*)
黒豆のポタージュ、トマトピューレやウスターソースがはいるのですね~!
びっくり!!
コクがあってまろやかなのですね♪
美味しそう(*´ェ`*)

【2008/08/18 Mon】 URL | ユウリ #qb4KFZcE [ 編集 ] ↑PageTop

そうっか~
モブログは、本文反映してなかったのね~
まぁ~
そんなこともあるさ~
出雲の旅お疲れ様~

Mさんは、PCが
Tさんは、狭いところがお好き?(*^m^*)

【2008/08/18 Mon】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おっかえりぃ~☆
黒豆のポタージュ、おいしそぅ~
健康的で体が元気になりそっ♪
いっちゃんさんのナスマリネおいしそぅだね~。
ナス祭り続行中?^^
旅行日記楽しみにしてるよ~
【2008/08/18 Mon】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniサン、おかえりなさ~い♪
出雲旅行は、貴重な体験が出来たみたいでレポが楽しみデス(*´艸`*)
拝観できて、ほんま良かったデスねi-185

黒豆ポタージュ、トマトピューレとソースでまろやかになってて、しかもポリフェノールとイソフラボンたっぷりで女性に嬉しいスープですね♥(っ→ܫ← )♥
黒豆なか②食べ無いので、食べたくなっちゃいマシタ(*´艸`*)
今日も、素敵なレシピをありがとうございマスi-189

茄子のマリネもとっても美味しそうで、夏にピッタリですね(๑→‿ฺ←๑)

そして、Mサン、Tサンのほのぼの感に癒されちゃいマシタ(❀ฺ´∀`❀ฺ)
オリンピックもドンドン盛り上がってて、見てて楽しいデスねi-185

旅行で、お疲れな部分もあると思うので、しっかり休んでください(u‿ฺu✿ฺ)
【2008/08/18 Mon】 URL | kurumiiro #1OPrr.S6 [ 編集 ] ↑PageTop

オリンピックマラソン・・・
最悪やん・・・
【2008/08/18 Mon】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃんこんにちは~~&おかえりなさ~い☆黒豆のポタージュ~~身体にとっても良さそうだよ~~。トマト酢っていうのがまた気になります(^^)これ、メモメモさせてください~~ねっ^^)
【2008/08/18 Mon】 URL | maiko #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは!
お帰りなさい~~☆

黒豆のポタージ!外食続きだった私にはめちゃめちゃ魅力的なレシピです♪

またどうぞよろしく~♪

旅行日記も待ってますね♪
【2008/08/18 Mon】 URL | #- [ 編集 ] ↑PageTop

お帰りなさーい。出雲、いいですね。行ったことないけど(笑)
Mさん、パソコンどうですか??うちの毛玉は、だめみたい。興味なしらしい。まだまだ子供ですね。
オリンピック、レスリングも柔道も女子は強かった…。感動しました。
【2008/08/18 Mon】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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