今日は珍しく雨が１回も降りませんでした
こう毎日雨ばっかりだと、さすがにいやんなりますものね～。

今日からもう９月！
今年ももう３分の２が過ぎたと思うとびっくり
年を取るのが早いはずですわ～。。。

去る夏を惜しみつつ？今日のレシピは夏といえばなアレにもあうかな

枝豆豆腐のオヤコしゅうまい

＜材料＞（一人分）
豆腐　　８０g（１/３丁くらい）
玉ねぎのみじん切り　　大匙１
おろししょうが　　　小さじ１/２
枝豆（むいたもの）　　　大匙１と１/２
片栗粉　　　小さじ２～３
シュウマイの皮　　　　５～６枚

?豆腐はレンジ強で１分加熱してざるなどに上げて水切りします。
　（私はこれ位少ないときは茶漉しで済ませます）

　玉ねぎを耐熱容器に入れて塩一つまみふって、水気が出てきたら、ラップなしで
レンジ強で３０秒加熱します。

??、生姜、枝豆を混ぜて、片栗粉で水気がでないくらいにまとめます。
　これをシュウマイの皮で包んで、蒸気の上がった蒸し器で中火で７～８分蒸したら完成
辛子醤油でいただきま～す

簡単だけど、めっちゃおいしいです～！！
久しぶりのヒットかも。。
お豆腐バーグだと、もうちょっと生地が固くないと
ぼろぼろになっちゃいますが、（焼くのがへたなのね～）
これなら包んであるからやわやわでも安心　
ふんわり優しいお味です。




お豆腐と枝豆でオヤコといえるの？という素朴な疑問はさておいても、
枝豆もダダ茶豆とか、黒豆の枝豆など、うまみの濃いやつはこれからが旬。




もちろん冷凍でもいいけど、おいしい新鮮な枝豆のおつまみが
ちょっと残っちゃったら、こういうのもいいですよ

---

ｉｚｕｍｉｍｉｒｕｎさんのレシピ本好評につき、この秋第２弾が発売されます！

izumimirunの「vege dining 野菜のごはん」 (2008/03/19) 庄司 いずみ 商品詳細を見る

それから、新たに朗報で～す！！
izumimirunさんの未公開レシピのみのカラー文庫本が、９月19日に発売されるそうです！
(すみません、昨日１５日とか、また誤報垂れ流しました。。）
タイトルは「野菜だけでおいしいごはん」　集英社のbe文庫からです

続きから、今日のツクレポと、Tさん？？

ちょりママちゃんのなすのくずびきうどんをちょこっと変身

黒酢のたれに、らっきょうとゴーヤのみじん切りを入れて、マスタードも＋
にんにくは抜きでお願いします

ちゅるちゅるなす、やっぱりおいしい～！！
これからもまだまだ茄子が美味しい季節これまた作ろ～っと

---

なぜかたそがれるTさん・・



何を考えてるのかね～？？

あきはおいしいきせつのはず～

季節の実りに期待？？

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ

お豆腐と豆のシュウマイなんてすっごーーい！！
だいたい、シュウマイをつくっちゃうっていうのが、素晴らしいよ！！
私なんてつくって餃子なのに・・・(^^ゞ

ちょりママさんのなすのくずびきうどんも美味しそう！！
季節の変わり目、疲れた時にはこういうの、嬉しいね！！

コメレスね。
そうなの。ここは、日本マーケットにしても、特に規模が大きくていいんだけど、往復4時間はね・・・　私も運転だけで疲れちゃったよ。(^^ゞ
いつも応援もありがとうね！！

なんだか毎日、この時間に（？(^^)）faniちゃんとのお喋りが既に日課になってきてるよ。(^^)

さ、今日も応援だよーー！

faniちん、こんば～ん☆
すごいおしそぅだ～＾＾
これ蒸してるんだよね？
ヘルシーなシューマイだからいくつ食べても罪ないわ～＾＾

わわわ！！くずびきうどん作ってくれたんだ～。
めっちゃんこうれしぃー！！
ほといつもありがとうよ～～
うるる・・・
プレゼント頂くは、つくレポしてくれるわ、ほんとどうお返ししたらいいのだろうか・・・＾＾
いつもありがとう～♪

faniさーん♪メガ飲み、お疲れ様でした！

ちょこっとだったけど、お話できてすっごく嬉しかったです*＾＾*
また今度ゆっくりお話できたらいいなーって思ってます☆

それと、もし良かったらブログリンクさせていただきたいんですがいいでしょうか？
これからブログでもよろしくです！

枝豆と豆腐で親子って、うま～い！
しかもどっちも大好きだから、食べてみたいな～～＾＾

faniちゃん、おはようー！
今日のすごい好き好き！　食べてみたいから文中リンクさせてね。
いつもでごめんね！

本のことも本当にありがとう！
わざわざ書いてもらって、涙が出そう……。
ホントに嬉しいよー！
その気持ちに大感激です。
でも発売日が違うの……。9月19日でした。
15日に書店に行ったりしないでね＾＾。

でも本当にありがとう！

Ｔさん、もの思いの秋？
確かに秋はおいしいものいーっぱいの季節だもんね♪
ＭＴさんたちも野菜やフルーツのおすそ分けに
期待大？
さぁて夏の間に弱った胃腸を整えて
いっぱい食べなきゃ～～！（*^ｍ^*）←ヒト肥ゆる秋

親子？？？って、なるほど、お豆腐と枝豆ってことね。
確かに親子だ！おいしそうだわぁー！

＞そうだったのね。私、YOMEさんレシピ、全然詳しくなくってぇ。ごめんねー。
本当にたくさんありがとう☆

faniちゃん、おはよぉ～♪
メガ飲みお疲れさまでした～。
最後の方、声かけてもらったのにお話できずにごめんね。
また今度会えたらいいなぁ～・・・

しゅうまい！これヘルシーだね～♪
あぁ、朝からヨダレが・・^^;
リンクいただいてもいいですかー？

あー！！
つい、叫んでしまいました（汗）
私もついこの間、お豆腐の焼売に挑戦して、今度お弁当にいれよーって思ってました♪
シンクロしてうれしいです！
でもでも、枝豆のせて親子・・・fanifaniさんの発想かわいいですね＾＾
冷凍したから枝豆のせれるかなー。
のせれたら、親子できるのに・・・。

ちょりママさんの茄子のレシピ、気になってたんです。
思い出しました、さっそく挑戦してみよう！

はー、お昼まであとちょっと。
気合が足りなくて、つい遊びに来てしまいました・・・。

いろんなマメがあるよね
うんうん♪

fanifaniｻﾝ、こんにちゎﾃﾞｽ♪
親子ｼｭｳﾏｲ～
これ、絶対好きﾃﾞｽ♡￫ܫ￩♡
今、材料全部あるから是非作りたいと思いﾏｽ
まだ、まだお豆腐でｼｭｳﾏｲって作ったこと無いので、作ったら楽しそうﾃﾞｽ(๑￫‿ฺ￩๑)
今日も、素敵なﾚｼﾋﾟをありがとうございﾏｽ
ちょりﾏﾏさんの茄子も、やっぱり美味しそうﾃﾞｽ(*´艸`*)

秋は、たそがれちゃうのかなー
Tｻﾝ、何を思ってたんでしょうね(u‿ฺu✿ฺ)

お豆腐のしゅうまい、お肉はいっさい使ってないんですね。
すごいヘルシー。おいしそう。
シュウマイ食べたいなぁ。皮、買ってこようかな…。
もう秋だよね。このまえクリスマスやったばっかりだと
思ったのに。やだねぇ。誕生日も来るよ～。
また一つ、年をとる。ひいいい。

faniちゃんこんばんは～☆まめな親子って何だかとってもかわいいネーミングだね（＾＾）枝豆とお豆腐でしゅうまいってヘルシー
♪♪ちょこんとのっかってる枝豆がまたかわいいねっ☆

ヘルシーなシュウマイですね～♪
メタボ注意報の我が家にはもってこい！
今度、チャレンジしてみるね～♪

だだちゃ豆だ！＞ｍ＜
これね、私の故郷の枝豆なのよ～（＊＾＾＊）
枝豆＝だだちゃ豆
ずっと食べなれてる風味だから、普通の枝豆だと物足りなくて。
今でもスーパーで買ってるよ～。
ちなみに、「だだちゃ」は、方言で「お父さん」の意味。
で、「お母さん」はね・・・「ががちゃ」って言うのよ～＾ｍ＾

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