おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*エリンギのオイスターソース煮込み@モニター商品*

jumee☆shy1今日は珍しく、落ち着いたお天気でしたね~。
ようやく、秋の高気圧がやってきて、そろそろ乾いた空気になってくるみたいkao02

ここずっと続いていたゲリラ雷雨もこれで終結かな?
そういえば、今朝は結構涼しかったし、日中も空気が爽やかでしたね~キラキラ(ピンク)

今日も、先日COOKPADでモニター当選したオイスターソースを使っての一品ドコモダケ
DSCF0708.jpg
Cpicon あわび風?中華風エリンギ煮込み by fanifani

めちゃくちゃありがちな使い方ですが・・
エリンギを厚めの斜め切りにして、長ネギしょうがと一緒にオイスターソース味で煮込みました。
エリンギって、繊維に逆らって厚めに切ると、ホタテっぽくなるし、
食感がやっぱりいいんですよね~。
今回は斜めに切ってみました。

長ネギもとろり~んとしてて、これはご飯のおかずにもぴったりです。
今の時期、きのこ類、特売なので是非ものです~かお


 
今日のつくレポは、ほんとにもうすぐ新刊が出るizumimirunさん「茗荷のっけ寿司」jumee☆shy1
DSCF0704.jpg
切り干し大根を切らしてたので、ちょっと太目の割り干し大根で。
でもその分食感がこりこりアップでナイスでしたよ~!!
きゅうりと大葉もたっぷり乗せて、いただきました!

うちの母にも、大好評~音符
また作ってっていわれましたよ~!!
izuさんごちでした~!!


そのizumimirunnさんの新刊「野菜だけでおいしいごはん」は9月19日発売!
あと、なんと、non-noの9月20日発売号にizuさんのレシピが乗ってるそうで~す!

non-no、高校生のころは購読してたな~。
今はちょっと買うのは恥ずかしいかも~・・・アップロードファイル
izumimirunさんのレシピ本腟究好評につき、この秋第2弾が発売されます!
izumimirunの「vege dining 野菜のごはん」izumimirunの「vege dining 野菜のごはん」
(2008/03/19)
庄司 いずみ

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こちらは追い込みだそうです汗とか

 うーらちゃんのレシピ本も、この秋発売です!
もう少しで山越えだって、うーらちゃんもがんばれ~!!

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

faniちゃ~ん、今日は1番コメありがとうねーー! 嬉しかったよ。(*^_^*)

エリンギ、私、大好きなの。それをオイスターソースをつかってなんて・・・どっかの高級中華料理の1品だよ!!
確かにエリンギって、繊維に逆らって厚めに切ると、ホタテっぽくなるもんね。
やっぱり、食感を楽しみたいから、こういう風に。。。考えたね!!(^_^)v

コメレスね。
そうなの~ うちの熱帯魚、どんどん増えてるのよね~ そのうちにもっとでっかい水槽になっちゃったら、どうしよう!?(^^ゞ

さ、日付がかわっちゃったけど、応援だよ!

【2008/09/09 Tue】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、おはよう♪
うんうん、エリンギのあわび風って好きだよ~~~♪
オイスター煮込みならますます、それっぽくなるよね!^^

>コメレス♪
faniちゃん、エビカニが苦手なんだねー。
実はわたしもイカタコが苦手・・・。
えびはそうでもないけど、イカを食べると必ず指に湿疹ができるんだ~(^^;)
イカは料理してもわたしは食べないです。(笑)
川で流し素麺が楽しかったよ♪^^
【2008/09/09 Tue】 URL | あいやこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよう~~☆
昨日はごめんぽんm(__;)ゞ
おぉ~これはあわびもどき?ってやつだね~^^
クックパッドでもモニターしてるよね~
あれに応募したらすごいアワワしそうだわ、私。笑

イズさんのおいしそぅ~
茗荷って大人になって好きになったけど最高だよね~^^
今日買ってこようかな~~

>でしょ?gがすごいよね~笑
だいたい小さ目のざるに1杯分くらいなの。
買ったら相当するよね・・・^^;
【2008/09/09 Tue】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃ~ん!
ホントにいつもありがとう!!
もう大好き^^。大感激ですよ~。
ノンノは立ち読みでいいからね~、って立ち読みも恥ずかしいよね^^。

メールごめんごめん!
ちょっとバタついていて……。
今日の夜メールするね^^。
【2008/09/09 Tue】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

エリンギ
うんうん
あれ美味しいよね
【2008/09/09 Tue】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

エリンギも大好き♪♪
少しこっくりしたお味で美味しそう♪
ご飯もすすむね!!

izumiさんの茗荷のお寿司も美味しそう!!
お母さんも喜んで嬉しいね!!
【2008/09/09 Tue】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

オイスターソースって力あるよね~
しばらく使ってないからかってこよ♪
↓わんこ、性格でてる~^m^
おやつは気に入った場所でこそこそしたがるよ
盗らないってね~(笑)
あ、仲間に狙われるか^^;
【2008/09/09 Tue】 URL | かつら #Wvk3KarI [ 編集 ] ↑PageTop

faniたんおっす~!
すっかり遅れてごめんよ~!
なのにいつも来てくれて本当に嬉しいよ。ありがとねー♪

オイスターソース、そういやしばらくつかってないなぁ。
美味しいよね!
エリンギ大好きだからこれも絶対好きだわ~☆
P☆
【2008/09/09 Tue】 URL | うーら #iEGEcxfk [ 編集 ] ↑PageTop

エリンギ、お肉に見えたよ。
肉厚だねぇ。
なんで、きのこ類って世界共通じゃないんだろうね。
こっちは、マッシュルームばっか。
大きいのも小さいのも茶色いのもあるけど、結局マッシュルーム。
しめじとえのき、もう販売してないし(買う人がいないんだろうね~)
悲しいです。
これからきのこが旬なのにね。
お寿司、さっぱりしてそう。食べたいわ~。
【2008/09/09 Tue】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちはー!
最近、仕事が詰まってて休憩に遊びにこれないです・・・(泣)
家に帰ったら、なぜかぐったりでPCを開いてもすぐに寝ちゃう・・・。

そうそう!
オイスター!fanifaniさんの見て、そうそう、うちにもあったんだーって思い出して、野菜炒めしたんですよー!
エリンギであわび風~♪
今週はシイタケ類を買ってなかったから、来週はエリンギにしよー!!
【2008/09/09 Tue】 URL | なおちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

エリンギ、おいしいよね♪
オイスターが合う合うぅ~。私も買ってこなくっちゃー。
あぁー、izumiさんの茗荷のお寿司も食べたかったんだぁー。
ほんとっ、faniちゃんはサクっと作っちゃうから感心だわぁー☆☆
【2008/09/09 Tue】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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