今日は珍しく、落ち着いたお天気でしたね～。
ようやく、秋の高気圧がやってきて、そろそろ乾いた空気になってくるみたい

ここずっと続いていたゲリラ雷雨もこれで終結かな？
そういえば、今朝は結構涼しかったし、日中も空気が爽やかでしたね～

今日も、先日COOKPADでモニター当選したオイスターソースを使っての一品

あわび風？中華風エリンギ煮込み by fanifani

めちゃくちゃありがちな使い方ですが・・
エリンギを厚めの斜め切りにして、長ネギやしょうがと一緒にオイスターソース味で煮込みました。
エリンギって、繊維に逆らって厚めに切ると、ホタテっぽくなるし、
食感がやっぱりいいんですよね～。
今回は斜めに切ってみました。

長ネギもとろり～んとしてて、これはご飯のおかずにもぴったりです。
今の時期、きのこ類、特売なので是非ものです～


　
今日のつくレポは、ほんとにもうすぐ新刊が出るizumimirunさんの「茗荷のっけ寿司」

切り干し大根を切らしてたので、ちょっと太目の割り干し大根で。
でもその分食感がこりこりアップででしたよ～！！
きゅうりと大葉もたっぷり乗せて、いただきました！

うちの母にも、大好評～
また作ってっていわれましたよ～！！
izuさんごちでした～！！

そのizumimirunnさんの新刊「野菜だけでおいしいごはん」は９月１９日発売！
あと、なんと、non-noの９月２０日発売号にizuさんのレシピが乗ってるそうで～す！

non-no、高校生のころは購読してたな～。
今はちょっと買うのは恥ずかしいかも～・・・
ｉｚｕｍｉｍｉｒｕｎさんのレシピ本好評につき、この秋第２弾が発売されます！

izumimirunの「vege dining 野菜のごはん」 (2008/03/19) 庄司 いずみ 商品詳細を見る

こちらは追い込みだそうです

　うーらちゃんのレシピ本も、この秋発売です！
もう少しで山越えだって、うーらちゃんもがんばれ～！！

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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

faniちゃ～ん、今日は１番コメありがとうねーー！　嬉しかったよ。(*^_^*)

エリンギ、私、大好きなの。それをオイスターソースをつかってなんて・・・どっかの高級中華料理の１品だよ！！
確かにエリンギって、繊維に逆らって厚めに切ると、ホタテっぽくなるもんね。
やっぱり、食感を楽しみたいから、こういう風に。。。考えたね！！(^_^)v

コメレスね。
そうなの～　うちの熱帯魚、どんどん増えてるのよね～　そのうちにもっとでっかい水槽になっちゃったら、どうしよう！？(^^ゞ

さ、日付がかわっちゃったけど、応援だよ！

faniちゃん、おはよう♪
うんうん、エリンギのあわび風って好きだよ～～～♪
オイスター煮込みならますます、それっぽくなるよね！＾＾

＞コメレス♪
faniちゃん、エビカニが苦手なんだねー。
実はわたしもイカタコが苦手・・・。
えびはそうでもないけど、イカを食べると必ず指に湿疹ができるんだ～（＾＾；）
イカは料理してもわたしは食べないです。（笑）
川で流し素麺が楽しかったよ♪＾＾

faniちん、おはよう～～☆
昨日はごめんぽんm(＿＿;)ゞ
おぉ～これはあわびもどき？ってやつだね～＾＾
クックパッドでもモニターしてるよね～
あれに応募したらすごいアワワしそうだわ、私。笑

イズさんのおいしそぅ～
茗荷って大人になって好きになったけど最高だよね～＾＾
今日買ってこようかな～～

＞でしょ？ｇがすごいよね～笑
だいたい小さ目のざるに１杯分くらいなの。
買ったら相当するよね・・・＾＾；

faniちゃ～ん！
ホントにいつもありがとう！！
もう大好き＾＾。大感激ですよ～。
ノンノは立ち読みでいいからね～、って立ち読みも恥ずかしいよね＾＾。

メールごめんごめん！
ちょっとバタついていて……。
今日の夜メールするね＾＾。

エリンギ
うんうん
あれ美味しいよね

エリンギも大好き♪♪
少しこっくりしたお味で美味しそう♪
ご飯もすすむね！！

izumiさんの茗荷のお寿司も美味しそう！！
お母さんも喜んで嬉しいね！！

オイスターソースって力あるよね～
しばらく使ってないからかってこよ♪
↓わんこ、性格でてる～＾ｍ＾
おやつは気に入った場所でこそこそしたがるよ
盗らないってね～（笑）
あ、仲間に狙われるか＾＾；

faniたんおっす～！
すっかり遅れてごめんよ～！
なのにいつも来てくれて本当に嬉しいよ。ありがとねー♪

オイスターソース、そういやしばらくつかってないなぁ。
美味しいよね！
エリンギ大好きだからこれも絶対好きだわ～☆
P☆

エリンギ、お肉に見えたよ。
肉厚だねぇ。
なんで、きのこ類って世界共通じゃないんだろうね。
こっちは、マッシュルームばっか。
大きいのも小さいのも茶色いのもあるけど、結局マッシュルーム。
しめじとえのき、もう販売してないし（買う人がいないんだろうね～）
悲しいです。
これからきのこが旬なのにね。
お寿司、さっぱりしてそう。食べたいわ～。

こんにちはー！
最近、仕事が詰まってて休憩に遊びにこれないです・・・（泣）
家に帰ったら、なぜかぐったりでＰＣを開いてもすぐに寝ちゃう・・・。

そうそう！
オイスター！fanifaniさんの見て、そうそう、うちにもあったんだーって思い出して、野菜炒めしたんですよー！
エリンギであわび風～♪
今週はシイタケ類を買ってなかったから、来週はエリンギにしよー！！

エリンギ、おいしいよね♪
オイスターが合う合うぅ～。私も買ってこなくっちゃー。
あぁー、izumiさんの茗荷のお寿司も食べたかったんだぁー。
ほんとっ、faniちゃんはサクっと作っちゃうから感心だわぁー☆☆

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