おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*お好み風味のジャガイモ焼き*

昨日は秋分の日でお休みでしたね~jumee☆mark6e
ってことで、大好きな方々とランチしてきましたjumee☆shy1

楽しいランチデートの報告(?)は続きからってことで、
今日もレシピです~ひよこ

DSCF0830.jpg
へらお好み風味なじゃがお焼き

<材料>(6個分=2人分)
ジャガイモ  1個(120gくらい)
キャベツ   1枚(60~70gくらい)
しょうゆ漬け人参 (izzumimirunさんの新刊から)  適量
しょうが    1/2かけ(すりおろし)
青海苔    適量
桜海老    大匙1くらい(お好みで)
ソース    中濃またはウスターお好きなほうをどうぞ。


①ジャガイモはゆでて熱いうちにマッシュします。
 キャベツは縦半分に切ってから、繊維に逆らう方向で千切りにして、しょうゆ漬け人参を混ぜ、
ちょっとしんなりしたら、レンジで30秒加熱します。

②①のジャガイモと、キャベツ、人参、しょうが、桜海老、青海苔を混ぜて、6等分し、
 円盤状にまとめたら、片栗粉か小麦粉をまぶして、薄くオイルを敷いたフライパンで
 中火で両面焼き色がつくまで焼いたらできあがり!

 お好みで青海苔、ソースをかけて、どうぞ!
 おかかや紅しょうがをのせると、さらにお好み焼き味に!

 ジャガイモでお焼きのを作るとき、いつもは片栗粉を混ぜてちょっともちもちにするのですが、
今回はあえて何も混ぜないで、ほくほくな感じにしました。

下味はしょうゆ漬け人参のみ!
べジの方は桜海老を入れなくても、人参でなんちゃって桜海老?





今日使ったしょうゆ漬け人参の作り方ののっている、izumimirunさんのレシピ本はこちら矢印

野菜だけでおいしいごはん

うーらちゃんの初めてのレシピ本の発売日もあと1週間を切りましたね!
うーらのオーガニックレシピ手帖(エンターブレインムック)うーらのオーガニックレシピ手帖(エンターブレインムック)
(2008/10/01)
庄司智子

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今日、うーらちゃんのブログでこのレシピ本のプレゼント当選発表がありました~。
残念ながら、外れちゃったけど、もう予約してあるから、大丈夫かお
みなさん、10月1日は書店へGOですよ~!!



続きから昨日のランチとつくレポです~ハート
昨日は、池袋でizumimirunさんちょりママちゃんあいやこさんwacameちゃん と
ランチデートでした~jumee☆faceA154

私は実は飛び入り参加kao02
先日、izuさんにお会いしたときに、昨日のことを聞いて、図々しくも参加させていただきました~。

ランチの場所はwacameちゃんが探してくれた「はーべすと」さん♪
すごく人気のあるお店のようで、店内は結構込んでましたが、
私が最初にしたことはizumiさんにサインのおねだりキラキラ
快くサインをいただいたところで、食べ放題ということでお料理をとりに~ゴー
20080923125257.jpg
20080923125311.jpg
20080923125343.jpg
20080923125429.jpg

20種類くらいのお料理と、ごはんも、かぼちゃのおかゆと、白米、炊き込みご飯、五穀米、
デザートも7~8種類ありました。

20080923130000.jpg
お皿に山盛りにとって楽しくしゃべりながらの至福のランチタイム~。

早めについたwacameちゃんやあいやこちゃんとお店の前でどっかり座っておしゃべり~。
wacaちんも、あいやこちゃんも、ほんわりムードで、一緒にいるだけで幸せ気分LOVE
ちょまちゃんとちょりちゃんは来たとたん、ちょっとおもちゃ買ってくる~っと
フットワークも軽く東武へ行って風のように帰ってきたし(笑)
もう、ちょりちゃん、かわいいわ、ちょまちゃん面白いわでてんやわんや(?)

izumiさんもあんなに有名人なのに、きっさく~だし、なんか私のほうが年下なのに、
ちょっとかわいいな~っておもっちゃうところもあったりして、みんないい人ばかり!

90分があっという間に過ぎ、しゃべり足りない私たちは隣のデパートのカフェへ移動して
さらにおしゃべり~kao03
話題は尽きないながらも、みんな家に家族も残してきたことだし。。。ということで
名残惜しく4時に解散でした・・
wacameちゃんはお土産におしゃれなキャニスター(?)までお土産にくれて、
てぶらの私、遠慮なくいただきました~jumee☆faceA61

まだまだおしゃべりしたかったな~かお

その後、私は東武デパート名物の北海道展が開催中だったので、
ちょっとのぞいてみましたが
20080923161410.jpg
あまりの混雑振りに、売り物もほとんど見られなくって、早々に退散してきました~sn
昨日はお天気もよかったし、休日のせいもあって、どこも混んでましたね。




さて、今日のつくレポはちょりママちゃんの黒糖ベーグルで~すBrilliant
DSCF0849.jpg

先日まめころちゃんにいただいたお皿にのせてぱしゃりjumee☆camera1a

あのうずうず巻き巻きにあこがれて作ったのですが・・・

DSCF0851.jpg
渦巻きには程遠いのの字巻き~涙
でも、黒糖とシナモンの相性ばっちりの、もっちりぱりぱりのベーグルでしたわーい
ちょまちゃんのやり方で作るベーグルはほんっとおいしいの!
今回も、ごちでした~!!



今日はいつも以上に長い記事にお付き合いありがとうございました~。
しばらく、不定期更新になるかもですが、よろしくお願いします。jumee☆faceA80

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

およよっ、faniちゃん、いつの間にこんなにたくさん写真撮ってたのぉ?
また食べたくなってきちゃったわぁ。笑
ホント楽しく過ごせてよかったよね。またぜひぜひ。

ジャガのお焼きも、ちょマちゃんベーグルも、おいしそうに出来てるね♪
faniちゃんのパン、どんどん進化してるみたいっ☆ますます頑張れー!
【2008/09/25 Thu】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

お好み風味のジャガイモ焼き、ほんとお好み焼きみたい~ 綺麗に丸く焼かれていて、食欲さらにそそっちゃうよ。(*^^)v

昨日はみんなで楽しいランチだったのね~
あぁ、羨ましいーーー!! 私のその中にいたかったよ。ぐすん。ほんとアメリカにいる自分が悲ちい・・…>_<…
でも、こうして集まれるお友達がいるってほんと幸せだよね~

そんな素敵な交流にブラボー!! &応援だーい!!\(^O^)/

コメレスね。
「日付変わっちゃったよ~。 ごめんね~。」 なんて、全然気にしないで~ 私だってさ、朝(時差の関係上、USは朝なのよ)バタバタしちゃって、いけない時もあるんだもん。d(^-^)ネ!

うふふ、そうなの、そうなの。昨日はM子はベルでした~(^^) コスプレ大好きのM子、今日は何かな・・・・?(^_-)

今日も応援完了!
【2008/09/25 Thu】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniサン、おはようございマス♪
もちもちでは無く、ほくほく~i-185
izumiサンの醤油漬けにんじんが入って、めちゃ美味しそうデス(❀ฺ´∀`❀ฺ)
これ、目の前にあったらパクパクッと食べちゃうだろうなぁ~
今日も、素敵なレシピをありがとうございマス(๑→‿ฺ←๑)

そして、豪華メンバーでのランチi-189
はーべすとサンには、私もたまに行きマスがこんなに豪華メンバーだとめちゃ緊張してそうデス(^^;
文章から、すんごく楽しいのが伝わってきてmこっちまで楽しくなっちゃいマシタi-185

物産展は、なんであんなに混むんでしょうねi-201

ちょりママさんのベーグルすんごく綺麗に作ってて凄いデス(✪ฺД✪ฺ)
うずうずも出来てマスよ~
めちゃ美味しそうデスi-178

お忙しい時は、更新等は無理しちゃ駄目デスよ!
でも、体調等が悪くないとぃぃのデスが(><)
【2008/09/25 Thu】 URL | kurumiiro #1OPrr.S6 [ 編集 ] ↑PageTop

アハハ~♪
楽しかったねえ。
でも私は全然有名じゃないわよー!
笑っちゃった^^。

そうそう、faniちゃんってうんと年下なんだけど、なんだか頼れるんだよね。
なんでだろう……。
またすぐに会えるしね^^。
楽しみー!
【2008/09/25 Thu】 URL | izumimiruni #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよう~♪
じゃがいものお好み焼きって発想すごいわ!
ほくほくしてるんもいいね~♪

物産展どうだった~?
おもしろそうだったな~~。
ほんと楽しい時間をありがとうね~
私も十分満喫しちゃった♪

ベーグルありがとう~♪
これくるみ入りかな?
それもおいしそぅだね~
あ、今日のつくレポ紹介で紹介させてね!
一日遅れてしまうけど、許してちょ~ん。
すごいうれしぃわ・・気に入ってもらえて^^♪
【2008/09/25 Thu】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

ランチかぁ
いいなぁ♪
【2008/09/25 Thu】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん♪

もうおめめは大丈夫かな?
ポテトのお焼き、とってもおいしそう~!
ほんとお好み焼きそのものだわ~。

ベーグルもすっごく上手~。
売り物かと思っちゃった^^

楽しそうなランチだわ~♪
90分ってあっという間よね^^

【2008/09/25 Thu】 URL | vivera #AlpcsneU [ 編集 ] ↑PageTop

faniたんこんてぃ~☆
うわーきょうのも美味しそう!!
それと→にも↓にも画像載せてくれてありがとー!!!
予約もしてくれたなんて嬉しいなぁ!

ランチ楽しかったみたいでよかったねー♪
たしかに90分じゃ足りないね^^
【2008/09/25 Thu】 URL | うーら #iEGEcxfk [ 編集 ] ↑PageTop

じゃがいものお好み焼き、すっごいおいしそう~。
普通のお好み焼き、けっこう食べ飽きてました。
これ、明日の夜、絶対にお夕飯に作ります。
しょうがとかないけど、いいですよね。うん。
あ、キャベツもないよ…。来週にしようかな。
ランチデート、いいですね。お店も料理もすっごいステキ。
【2008/09/25 Thu】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

お好み風なのね!おいしそう。
うちも一昨日山芋でお焼き作ったんだけど上手に焼けなかったぁ(^_^;)
ランチは楽しそうだね~!
北海道物産展は混むよね。某百貨店内に出向してたとき、
百貨店のイベントの中で一番人の集まるイベントだって聞いたよー!
【2008/09/26 Fri】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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