朝は雨が降っていたけど、昼前頃から上がってきたので、
午後は散歩できるかな？

とはいえ、まだ今日も肌寒い一日。。。
最近のごはんも、だんだん、あったかいもの中心になってきました

今日もほっこり温まる（？）あんかけものです

ふわふわ蓮だんごのあったか餡かけ

＜材料＞（一人分）
Aレンコン　　６０g（すりおろす）＋２０gくらい（粗みじん切り）
A玉ねぎ（みじん切り）　　大匙１くらい
Aおつゆ麩　　　２～３個
Aおろししょうが　　少々
A塩　　一つまみ
片栗粉　　少々

にんじん、白菜、大根など好みの野菜　　適量（太目の千切り）
生姜　　　　１/２かけ（すりおろす）
酒　　　大匙１
オイスターソース　　小さじ１
醤油　　　　　　　　　小さじ１/２
三つ葉　　　適量
水溶き片栗粉　　適量（水２：粉１）

①たまねぎは耐熱容器に入れて、塩少々を振って、ラップなしのレンチン（６００ｗ）で
３０秒かけます。
　Aの材料を混ぜ合わせます。
　おつゆ麩は細かく砕いて、握って崩れないくらいの固さになるようにします。
　
②フライパンにオイル少々を敷いて熱し、３等分して片栗粉をまぶした１のお団子を強火で
　全体に焼き付けます。
　
③おだんごをいったん取り出し、餡かけ用の野菜を固いものから入れてお酒、調味料、水をひたひたに注ぎ、
　ふたをして中火で野菜がとろんとなるまで煮ます。

④おだんごを戻しいれ、２分ほど煮たら、味を見て、塩で調整し、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
　器に盛ったら、最後に三つ葉をトッピング。完成です！




つなぎのお麩のおかげでもちもちふわふわ～
お好みでとりひき肉をちょっといれてもボリュームが出ますね。
もちろんお豆腐を入れるのもありありです！

水分を多くして、スープ仕立てにするもよし。
寒い日にはレンコンは体を温めてくれるし、しょうがもたっぷりでほかほかです

---

さてさて、今日は待ちに待ったうーらちゃん　のレシピ本発売日～
先ほど予約していた本屋さんから連絡があったので、今から取りに行ってきま～す
こちらのebtenストアさんから買うと、特典があるそうで～す！
それから、このページからちょこっと中身も覗き見できますよ
＊追記＊
先ほど買ってきましたよ～ん！

本屋さんにちゃんと並んでました（こっそり）


裏表紙にはちゃ～んとうーらちゃんのお写真も
さて、どれから作ろうかしらん

---

続きから、微妙に失敗なケーキパンとMさんです

世の中朝バナナダイエットの流行でバナナが手に入りにくいようですが、
我が家は未だにバナナ酢健康法をやっている方が約１名・・・

そのため、熟れ頃バナナをストックしているのですが、
たまに熟れすぎちゃって、救済のためにパンやらケーキやらになりますが・・


今回は、天然酵母deバナナクルミパンです

でも・・・材料を適当に混ぜただけなので、なんともビミョーな感じ

自家製酵母のいいところは、適当に作っても、時間さえおけばなんとか発酵してくれるところ。
なので、バナナ３本くらい使って、かなりゆるい生地だったので、ケーキ型で焼きました。
バナナ感はたっぷりだけど、パンでもないし、ケーキでもない・・
もちっとはしてるけど、これはいったい？？？
でも、これならお砂糖使ってないから、MTさんも食べられるね・・・

いっただっきま～す

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

あぁ、何だか肌寒いから、こんなあったかい
蓮根レシピいいな～！それも大好物の麩まで
はいってておいしそうだぁー＾＾

バナナのケーキ？も
どっしりしてておいしそうよ～～！

それからミルフィーユ作ってくれて
どうもありがとう～～～！
とっても嬉しい＾＾私もアツアツと冷やしたの
食べました♪

こちらもただ今雨が降ってます･･･
空も暗いし、どんよりですよ
バナナ、売れてますね～（笑）
ダイエットでもなく、普通に食べたいのに
売り切れなんですよ

レイアウトが変わってて、一瞬「
あれ？違う人のところに飛んだ？」ってどきってしました。
ハロウィーンですねぇ。
あんかけって、ほんっとあったまるよね。大好きです。
カロリーが高いとかそんなの関係ない。うん。
わんちゃんのあくびしてる顔ってなんであんなにかわいいんだろうね。
口に指、つっこみたくなるね。

これは、食感が良くて美味しそうだね～

Ｍさん毛が伸びてきたみたいだね

おもいっきりア～ンしてるところが
なんとも可愛いのだ！！

あんかけとかあったかおかずが恋しい季節になったね。
レンコンはしゃりしゃりがちょっとあるとひときわおいしいよね！！

バナナケーキおいしそうだよ♪

離乳食初めてから毎朝バナナだけを食べてるけれど・・・ダイエットにはなってないぞ・・・

ハロウィンになってるぅ♪
ふわふわもちもち～って、魅力的だわぁ。
レンコン餅って、嫌いな人はいないんじゃないかしらってくらい、おいしいよね。
あんかけがあったまるね♪

＞昨日、不調でごめんねっ。私も編集とかできなくて辛かったぁ。涙。

faniちん、こんばんわ～～☆

麩入りなんだね～＾＾♪
ふわふわしてておいしそぅだな～。

天然酵母でバナナパンか～
ケーキっぽいね＾＾パンケーキとでもいいましょうか。
MTさんにあげちゃったんだ・・・＾＾

＞GETできなかったよ～。
また明日走るわ！＾＾
高野豆腐は細切りだよ～。
ちょりね・・教育テレビがお友達～♪

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レンコン大好き～～☆
もう写真だけでもよだれが～～＞＜

う～らちゃんの本の中も見せてくれてうれしい☆
まだ手に入っていません。
いずみちゃんのもう一さつの本が発売したらまとめて注文しようと思ってます♪

fanifaniｻﾝ、おはようございﾏｽ♪
ほんと肌寒い毎日なので、こういう温かﾚｼﾋﾟは見てるだけで癒されちゃいﾏｽ(❀ฺ´∀`❀ฺ)
むっちりふわふわの蓮根だんご～♡
美味しいだろうなぁ(*´艸`*)
おつゆ麩入りで、もちもちふわふわなんﾃﾞｽね☆
今日も、素敵なﾚｼﾋﾟをありがとうございﾏｽ｡ﾟ+.(◕ฺ◡ฺ◕ฺ)ﾟ+.

そして、うーらｻﾝの本Get出来たんﾃﾞｽね♬♫
もぅ、見てて早く手に入れたくなっちゃいﾏｼﾀ(๑￫‿ฺ￩๑)

ﾊﾞﾅﾅのｹｰｷﾊﾟﾝ｡｡｡｡美味しそう～♡￫ܫ￩♡
熟れたﾊﾞﾅﾅの自然な甘さが、こっちまで伝わってきﾏｽ✿
MTｻﾝが、羨ましい～～

ﾃﾝﾌﾟﾚ、ﾊﾛｳｨﾝ仕様で可愛いﾃﾞｽ♬♫

レンコン料理もだけど、このバナナのパン、すっごく食べ応えありそうで、私、大好き！！
冷たい牛乳があったら、私、半ホールいけると思う。>^_^<

天然酵母、頑張ってるんだね～

コメレスね。
味噌味のマカロニチーズ、自分でいうのも変だけど、これ、美味しかった。(*^_^*)

今日も応援！

fanifaniさん、おはよです~♪

蓮根が美味しそう~＾＾

昨日食べちゃったから、また買ってこなくちゃ~＾＾

美味しそう~♪

うーらちゃの本やっと見れました~＾＾

嬉しいですね~♪

＞砂肝なんだか私の居酒屋イメージにぴったり？（笑

このコメントは管理人のみ閲覧できます

ハロウイーンスキンかわいい♪
あっちこっちでれんこんレシピみるわ～今おいしいもんね
自家製酵母憧れよ～今度教えてね＾＾
うちも微妙な仕上がりのものはわんこのおやつになっちゃいま～す

このテンプレ、かわいー！♪

私もこの間、夜ごはんに蓮根団子に挑戦したんですよ！！
でも、fanifaniさんみたいにふわふわならなかったー！
えーん、今度蓮根かったらリベンジしよー！
私もあんかけにしてみたんです、一緒だー（笑）

天然酵母、つくれるってすごいなー！
砂糖もはいってないって、こういうの好きなんですよー。
あー、あくび写真みたら、私もあくび～。
眠いよぉ・・・・まだ仕事始まったばかりでもうサボってるし（爆）

昨日は温かいコメント、ありがとうございました！
元気頂いて、もううれしかったですっ！！

すごい～！！
ハロウィーンのテンプレ素敵～♪
私も模様替えしたいなぁ～ん！！
レンコン大好きなの～！！
ふわふわになるの？？？ひや～んおいしそう！！
おもてなしにもいいねぇ～

天然酵母ってすごいなぁ～
なんでもできるのね～

うーらちゃんの私もほしい～！！
本屋さんいかないとっ！！！

いいなぁM&T
爺もほしいよー

fanifaniちゃん　おはよ～
いやーーーーんっ　マックス君のかわいらしさに癒されるう
この写真　ポスカに欲しいくらいだよ～　かわいいなあ
よもぎ氏はこんなにかわいく撮れないんだよね　でかいから？

昨日までは寒かったのに今日はなにげに暑くない？
さっき日向ぼっこしてたよもぎがムックリ起き上がって舌出して
ヘーヘーやってたよ　暑かったみたい( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

とろとろの餡がかかった蓮根ボールがおいしそ～
れんこんとかごぼうは毎日食べても飽きないねえ
うーらちゃんの本　たぶん明日amazonから届くと思うよ^^
おしゃれ～なんだねっ　楽しみ(((o(＝´∇｀＝)))o

レンコン団子、ぱっと見じゃ、お肉に見えるよね！
今度作ってみよう♪
パンでもないケーキでもないバナナの、おいしそう！
Ｍさんたらもう大口開けて待ってるよ＞ｍ＜
バナナダイエット、春頃やってたよー
確かにカロリーカットにはなるけどすぐバナナが傷むからやめちゃった。
ネットニュースでも見たけど東京のほうではバナナ売り切れなの？
名古屋じゃ山積みで売ってるんだけど。。
もうみんなバナナダイエットに飽きたのかな～（＾－＾;）

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