おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

*夏っぽいけど・・・枝豆と豆腐の酢の物*

こんにちは!トラックバックテーマ担当浜地です。 今日のテーマは「何豆腐が好きですか?」です。皆さん、今日は10月2日ですね!!そう!!豆腐の日です☆^-^豆腐にも色々ありますね。木綿豆腐に卵豆腐・・・はたまた沖縄料理によくでてくる豆腐よう・・・皆さんはどの豆腐が好きですか??また、豆腐をどんな風に料理したりし...
FC2 トラックバックテーマ:「何豆腐が好きですか?」




ということで、珍しくTBテーマに答えてみちゃいますkao01
最近流行の、豆乳入りで柔らかな濃いお豆腐はちょい苦手。。。

一時期、男前豆腐にはまったこともありましたが、ジョニーは苦手でした・・波
冷奴には意外としっかりとした木綿と絹の中間のようなのが好きです。
名前を出しちゃうと、三之助豆腐とか・・絵文字名を入力してください

 ▽三之助豆腐

こういうのをまずはおでいただいて、次はしょうがと葱でちょろっとお醤油をかけて・・・kao04
寒くなると絹豆腐の温奴煮奴をはふはふしながらとか、おでんですの入っちゃった焼き豆腐とか・・・ホワイトチョコ豆腐
ほぼ毎日納豆と豆腐は食べますね~・・

で、今日はちょっと前に作った酢の物・・この時期見ると寒々しいかもですがkao06DSCF0857.jpg
枝豆豆腐と枝豆のきゅうり酢和え
<材料>(2人分)

木綿豆腐  1/4丁(水切りします)
枝豆     30粒くらい
きゅうり    1/2本(60gくらい)
新ショウガ   1/2かけ(千切り)
乾燥若布   ひとつまみ
A米酢    小さじ2
A出汁    小さじ2
A味醂    小さじ1
A塩     ふたつまみ
A薄口醤油   少々

①きゅうりはすりおろして、乾燥若布を入れて戻します。(きゅうりの水分がもったいなかったので・・・)
 木綿豆腐はしっかり目に水切りをして、荒く崩します。

 Aとしょうがをあわせておきます。

②材料を全てひやしておいて、食べるときに、全て合わせていただきます~
gohan
きゅうりも若布もお酢ですぐに色が変わるので、和えるのは直前で!




秋が旬の黒豆の枝豆や、茶豆は味が濃くて、和え物にもおすすめで~すグー!
お好みでいりゴマをパラりとふってもいいですね。



続きから今日のつくレポMTさんですしっぽ
まずはviveraさん干しえのき~キラキラ(オレンジ)
20081001175800.jpg
隊長!事件です!
えのきなのに、イカの味がしますいかちゃん

まぁ、なんと言うことでしょう、ほんとにviveraさんが言うように、
干しするめみたいな味になっちゃうんですよ~。
viveraさんはこれをチャーハンや、おやきにしてましたニコニコ。 横向き 
でも、このままでもすごく美味しくって、結構素のまま食べちゃいました・・sn

DSCF0796.jpg
それから、izumimirunさん「とろとろ☆茄子そぼろ」を焼き茄子にかけてW茄子ナス
大葉ものっけてと~っても美味しかったです~。

viveraさん、izumiさん、ごちそうさまでした~jumee☆faceA153



20081001145338.jpg
おっと失礼~ぱんだ
20081001145348.jpg
カメラ目線のMさんと、わが道を行くTさんなのでした・・犬

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


<< *とろとろお豆腐青海苔風味* | HOME | *カリスマ&ファンタジスタさんの本からのつくレポ~* >>
コメント

干しえのき、斬新だねぇ。
しかもイカの味になるんだ…。あー、やってみたい。
するめ大好き。えのき、売ってるところないんだよね。
悲しいわ。
落ち葉がすっかり秋ですね~。
【2008/10/03 Fri】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

えっ!いかの味がするの?
これは興味津々だわ~
やってみようっと!
【2008/10/03 Fri】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

おぉー!美味しそう!
わたしも自然食品店いくと三之助かっちゃうw
うまいよねぇ。
viveraちんといずみさんのもおいしそ~!!
【2008/10/03 Fri】 URL | うーら #iEGEcxfk [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは~
お豆腐って1年中食べれますよね!
でも・・・酢の物は初めて。
ビールに合いそう♪
干しえのき面白~い(^^)作っておけばいろいろ使えますね。
ワンコさまたち、三者三様ですな(笑)
【2008/10/03 Fri】 URL | Lotus Wing #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2008/10/03 Fri】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2008/10/03 Fri】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、こんばんわ~~
おっ!さっぱりいいね~^^
私こういう副菜はなんどきでも好きだわ。笑

干しえのき、してみたいな~~
晴れる日を選ばないと!!^^

>ほhと、幼稚園。見るところ見るところ、それぞれよくって困るわ・・・^^;
【2008/10/03 Fri】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

昨日今日は日中暑かったから、こうゆうおかずまだまだイケるよね♪
枝豆がそろそろなくなっちゃうかなぁ。急げー。

viveちゃんの干しエノキは、やってみたくなるよね。
やっぱりイカなんだっ!?私も挑戦してみなくっちゃ。

>マッシュルームは100円の時しか買えないわぁ。
【2008/10/03 Fri】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんは~♪
あー!わたしも豆腐、固いの好きです!^^
あ、でも柔らかいのも好きなんだな~。(笑)
↓のつくれぽも思わず笑っちゃった!作ろう・・・と思っていて材料が足りないことってあるよね~(^^;)

>栗の、つくってくれたの~~~?!すっごくすっごく嬉しいです!(*^^*)
秋刀魚のきも焼きは・・・こども達も超お気に入りだよー♪^^
肝の入った漬けダレは取ってしまうから、肝の味はそんなにしないんだよ~。^^
でも苦手だとちょっと・・・かな・・・(^^;)
【2008/10/04 Sat】 URL | あいやこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん、おはよです~♪

お豆腐大好き~^^

私も昨日枝豆とお豆腐だったのでびっくり~^^

一緒で嬉しいな~♪♪

酢のものも美味しそう~^^

作ってみなきゃ~♪

>昨日は朝ありがとです^^
うふふでした^^
【2008/10/04 Sat】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniサン、おはようございマス♪
豆腐大好きなので、今日の記事はめっちゃ見いちゃってマシタ~
三之助豆腐、見たこと無いので食べてみたいデス(*´艸`*)
そして、豆腐と枝豆の組み合わせ美味しそうで、お酢でさっぱりな和え物がまた素敵デス☆
これなら、いくらでも食べれちゃいそうデス(๑→‿ฺ←๑)
今日も、素敵なレシピをありがとうございマス♬♫

干しエノキ、よくおばあちゃんが作ってマシタがほんとスルメっぽいデスよね(。→ˇ艸←)
izumiサンのW茄子で、これも美味しそう~

お散歩も、MサンとTサンの性格が出てて可愛いデスね(❀ฺ´∀`❀ฺ)
【2008/10/04 Sat】 URL | kurumiiro #1OPrr.S6 [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん♪

わ~い、干しえのき作ってくれたんだね、嬉しいな♪
ほんとはね、空気のきれいなところだったら
天日がいいんだけどね。家は田舎なのに
車の往来が激しい道沿いだからできないの。

お豆腐と枝豆、今日も日中暑いから
おいしいと思うな~^^

【2008/10/04 Sat】 URL | vivera #AlpcsneU [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2008/10/04 Sat】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

えええー!?エノキって干すとスルメ味に?!
意外な展開でびっくりしたぁ~
味噌汁の具にエノキは切って冷凍しとけと母に言われて
そのまま忘れてて、冷凍庫のジップロックの中でひっそりと
乾燥しきってこーいう色になってるエノキがあるの思いだしたんだけど・・・
食っちゃダメだよね(^O^;)
Mさんがカメラ目線でポーズしてるのに
Tさん邪魔してなぁい?(^m^)
【2008/10/04 Sat】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

事件なの!?
わーん、やっぱり気になる……。
作らなきゃ……。
それから作ってくれてありがとう!!
本当に感激してるよー。
faniちゃん、大好き♪
今日も楽しみ^^。
【2008/10/04 Sat】 URL | izumimiruni #- [ 編集 ] ↑PageTop

Tさんもこっちむいてよーん♪
【2008/10/04 Sat】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃんの記事だいすき☆
いっつも読みながらニヤニヤしちゃうの~^m^
私みたいに「どーだー!」ってウケねらいでなくさりげなくいいとこつくわ~(ってウケ狙ってるんじゃないか?^^;)
豆腐は木綿のほうがいい味してるし食べた!感あるから私も好き♪
【2008/10/05 Sun】 URL | かつら #Wvk3KarI [ 編集 ] ↑PageTop
コメント投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
| HOME |

プロフィール

fanifani

Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


最近の記事


Twitter


最近のコメント


最近のトラックバック


お知らせ

NPO法人犬と猫のためのライフボート~手を伸ばせば救えるいのちがある~ いつのまにやら、認定されてました!


プチメッセ

izumiさんの新刊本好評発売中です。
ちょりママさんの待望のレシピ本、発売になりました。
すごく美人でセンス抜群なブロガーさん、 いっちゃんのレシピ本が発売中!
エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)
(2009/02/07)
エリオット ゆかり

商品詳細を見る
e0110659_9493661.jpg izumimirunの季節の野菜のおうちごはん izumimirunさんの新しいレシピ本も来週発売! 新作レシピばっかり、なんと100以上も掲載してるんですって。 これまたゼヒものですね~jumee☆faceA154


月別アーカイブ


カテゴリー


お友達の本


gremzの森


FC2カウンター


ブログ内検索


リンク



☆カブリーヌ同盟☆ マクロビ対応のレシピやヘルシースイーツレシピが一杯! 材料の購入もできたり、外国のLOHAS事情のブログも必見です。

このブログをリンクに追加する


フリーエリア

&


おいしいもの☆お取り寄せ

抹茶のお菓子でほっこり、秋ならではの栗のお菓子もいろいろ 温かいお茶も美味しい~。 POCHI/トライアルセット ナチュラルフードや手作り食の材料もいろいろそろいます。 サプリメントも充実! ウチの子たちもお世話になってます。 コチラもサプリも手作り食材も充実! Mさんのサプリはコチラで購入です。 トイレシートなら、ここが断然お得! うちは銅配合のを愛用中。 フードも無添加系そろってます。


ランキング

参加中のランキングです

レシピブログ参加してます! にほんブログ村 料理ブログへ blogram投票ボタン


ストラップ

健康運
セレブ運
金運

E.T-2.jpg
T輪さんストラップ tiwasutorapp.jpg
もじおストラップ
歯の健康運

okaMaxストラップ
フェミニン度アップ?

HUBINストラップ
身代わりお守り?


認定されました!

2kyuunosem.jpg
2kyuunosep.jpg
2kyuunoset.jpg
乗せ乗せ隊2級認定証! 初段認定!
初段に昇格! のせっと1級
のせっと1級
頑張った! 2段!
涙の結晶! c-tina.jpg
謝謝!


フリーエリア


(C)2006 E*kitchen & life???, All Rights Reserved.
(C)2006 Gravity Corp. & Lee Myoungjin (studio DTDS), All Rights Reserved.
(C)2006 GungHo Online Entertainment, Inc. All Rights Reserved.
Template by 誤爆ねーさん雑記帳.