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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
*ショートケーキ風?アボトマプチサンド*

今日も日差しが強い一日でした・キラキラ
まぶしいのに弱い私は、午前中か黒い帽子とサングラスで、
ちょっと怪しい人みたいな格好でMTさんのお散歩ねこ

秋は空気が澄んでいるので、光も強いんでしょうかね~?

本屋さんで立ち読みした雑誌にちょっと面白いサンドイッチが載っていたので、
帰ってきて作ってみましたいちごケーキ

DSCN0071.jpg
イチゴワカモーレトマトサンド

<材料>(1人分)
アボカド1/2個
レモン汁  小さじ1
塩      適量
ミディトマト   2個
クリームチーズ  15g
豆乳       大匙1
マスタード     小さじ1
チリパウダー    3振りくらい
コリアンダーパウダー  パセリ   ドライバジル  など好みのハーブやスパイス  お好みで
ガーリックパウダー  少々
サンドイッチ用パン   2枚


アボカドは皮をむいて、荒めにフォークでつぶし、塩、レモン汁、スパイス類、クリームチーズの半分
 豆乳を混ぜてベーストにします。(粒々が残ってたほうが美味しいです。

②残りのクリームチーズにマスタードを混ぜます。
 トマトは皮をむいて、種の部分を除き、塩を軽く振って、
キッチンペーパーなどで水気を拭いておきます。

③パンを2枚とも斜めに切って三角にします。
 片面にマスタードクリームチーズを塗り、トマト1個分を並べ、①のペーストの半分を塗ったら
 また片面にマスタードチーズを塗ったパンを乗せ、同じようにして2段のサンドにします。

 ラップできっちりくるんで冷蔵庫で30分ほど落ち着かせたら、4つの三角に切って、パセリを飾って出来上がりです
かお



どうでしょう?
ちょっとショートケーキに見えなくもないのではと。。。jumee☆shy1

その本ではなんちゃってケーキなサンドイッチを紹介してました。
モンブラン風とか、ロールケーキ風とか・・・

写真だけ覚えて帰ったので、材料は適当です。
アボカドペーストも普通にワカモーレミックスを混ぜてもいいですし、
マヨを使ってもいいと思います。

たまには遊びのあるのもいいかな~ハート
  


続きから今日のつくれぽと、小さい秋?ですひよこ
今日は英国の美人なマダムいっちゃんのところから絵文字名を入力してください
20081009123445.jpg
きのこ8美味☆マッシュルームの簡単炒め 磯部風味で~す♪

見たときから、気になってたんですよ~。
だって、洋風なマッシュ君に青海苔よ??
でも、これが美味でございましゅ~♪
wacameちゃんマッシュルームをちょこっとお醤油で焼いてたし
izumiさん佃煮にしてたし、マッシュルームって意外と和風味にもあうんですね~ニコニコ。 横向き

これはおつまみ向きかも。
ぱくぱくと、1パックいっちゃう危険な一皿ですかお



DSCF0915.jpg
萩の花・・秋の七草ですね

DSCF0917.jpg
これも実は秋の七草なのですよ・・朝貌さん

DSCF0920.jpg
これははなみずきの実
葉っぱの紅葉もきれいですねkao02

DSCF0921.jpg

最後に。。。
いつまでたっても大きくならない私の鉢植えレモンさんでした・・かお



明日、あさってはお客様がくるので、アップ&遊びにうかがえません~かお
あしからず・・・

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ


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コメント

ショートケーキ風って、かわいい☆
モンブラン風やロールケーキ風もみてみたいわぁ。
アボ&トマトのサンドイッチは、きっとおいしいね。
あれれ、チラリとリンク、ありがとう。いっちゃんのおいしそ!
お花達も秋だねぇ。↓アレンジもすてきだったぁ。
【2008/10/16 Thu】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

秋だけど結構紫外線は強いらしいよ^^;
お互い気をつけましょうね!
ウチのハナミズキも赤い実がなってる!!!
ぼちぼち葉っぱも色づいてきました^^

マッシュルームを炒めて青海苔を?!
これはつまみになりそうですなぁ~~~(*^^*)
今度、マッシュルーム買ってみよ♪

そそ!
先日、味噌味のホイル焼きを作ってみたよ~~(^^)
具は鮭とキノコにしました。
とっても美味しかったわ^m^ ありがとね♪
【2008/10/16 Thu】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

ショートケーキって可愛い~!!
これ!おもてなしに是非つくらせてください~
そっか~
私、ケーキ焼くのとっても苦手だから、サンドイッチパンでケーキ風ってとってもうれしい~!!

↓のコラボも美味しそう!!
【2008/10/16 Thu】 URL | かめ代 #- [ 編集 ] ↑PageTop

アボガド入りのサンドイッチ
なんだかよだれがでそう
先日からサンドイッチがものすご~く食べたいの
週末には作ろう
アボガド買ってこなくっちゃ
【2008/10/16 Thu】 URL | 753 #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

マッシュルームって和風味とあうの?
あの香りはお醤油と確かに合いそう。
今度試してみよう
レモンさん、色といいカタチといい、
スダチっぽくて可愛い。私は好きだけどな~♪
早く大きく実るといいね!
【2008/10/16 Thu】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

ショートケーキ風っていうのがfaniちゃんらしくって可愛い!!
こんな発想なかったよ~さすが~
こういうの、子供たち喜びそうだ!(^_-)-☆

鉢植えレモンさん・・・太陽がもっといるのかな・・?
うちもレモンさん、ようやく1つできて、先日いただいたとこなの。(^x^)

コメレスね。
ドーナッツの型、便利でしょ?
初めてつかったんだけど、これ、便利すぎて、色々なものにつかえそう~(^_^)v
いつも労いの言葉もありがとうね。
ほんとこの激しい気温差にはまいっちゃうわ。…>_<…

さ、今日も応援だよ!
【2008/10/16 Thu】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

アボカド大好き☆
美味しいよね。森のバターだっけ?!(笑)
とってもヘルシーなサンドイッチ☆
おいしそうです~♪

そして作ってくれてありがとう☆
素敵なご紹介に。。。照れてしまいます。
でもうれしい~~☆

こちらでもぜひご紹介させてくださいね♪
【2008/10/17 Fri】 URL | いっちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

わはは♪
ほんとにケーキみたい~!
遊び心ってほんと素敵だわ。。。
それに見た目だけじゃなくてジューシーで
おいしそうだもの!

お散歩してると、日々景色が変わっていて
ほんとに癒されるね~。
赤い実とか、ほんとにきれいなの。
長男はいつも落ちてるのいっしょうけんめい
拾って歩いてるよ^^
いつもありがとう~~♪
【2008/10/17 Fri】 URL | vivera #AlpcsneU [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniサン、おはようございマス♪
サングラスかけたfanifaniサン。。。カッコイイです!

そしてショートケーキみたいに可愛いサンドウィッチ~♡
こんなに可愛いと見るのも楽しくって、食事が素敵になりマスね(❀ฺ´∀`❀ฺ)
でも、無知っ子なのでワカモーレが何か分からないので、また調べてみマスφ(。_。*)メモメモ
今日も、素敵なレシピをありがとうございマス❤

いっちゃんサンのレシピも、マッシュルームに青のり!
洋風のイメージが強かったので、意外デス(✪ฺД✪ฺ)
でも、美味しそうデス♬♫

秋の草花も、見れて朝から幸せ~な気持ちになりマシタ~(σ´㉨`)σ
ありがとうございマス♬♫
レモンさんも、光が少ないのかぁ~

訪問等も、お友達さんとの時間を大切に!なので、楽しくお過ごしください✿
【2008/10/17 Fri】 URL | kurumiiro #1OPrr.S6 [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよう~☆
クリムチーズとマスタードか~
粒マスタードでもあいそうかな・・・♪
バクバクいけちゃう、絶対だよ~^^

いっちゃんのマッシュルームもおいしそぅ!!
レモン育ってるね。
収穫がたのしみぃ~・・って食い気優先だわ。笑

>ははは、あの方ね・・^m^
【2008/10/17 Fri】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop


ええですなぁ
綺麗♪
【2008/10/17 Fri】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

かわいいサンドイッチ☆
お庭にお花沢山でいいね
レモンも育てちゃってるfaniちゃんマメじゃ~ん^^
【2008/10/17 Fri】 URL | かつら #Wvk3KarI [ 編集 ] ↑PageTop

アボカドとトマトのサンドイッチなんて、とっても美味しそう♪♪
うふふ♪切り分け方も可愛くてほんとケーキみたいね!
faniちゃんらしい!!

もうすっかり秋だねぇ~。
夜のお散歩は寒いくらいだわぁ。

風邪ひかないように気を付けてねぇ~☆
【2008/10/17 Fri】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2008/10/17 Fri】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、忙しいのにコメに応援ありがとうね。
私も日付がかわったし、応援がてらコメレス♪

そうなの、M子、マヨ苦手なの。
でも、これ、食べたんだよね~
おかわりもしたもん。
少しづつ克服の道歩んでいってくれてるよ!(^_^)v

今日は記事更新ないのね。少しはゆっくりできるといいけど・・・

それじゃ、素敵な土曜日をね!

応援はもちろん日課だから♪
【2008/10/18 Sat】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

いーねいーね♪これ♪
いろいろリッツとこぉ~んなかわゆいサンドがあると
立派なパーティーになっちゃうね!
彩りもキレイだし♪
faniちゃんが作ると丁寧だし余計においしく見えちゃうんだよね!!
【2008/10/18 Sat】 URL | じゅの #njhVy7ak [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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