おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*かぼちゃの甘酸っぱジンジャーサラダ*

今日は朝からじゃんじゃん降り~雨
昨日も結構な雨でしたが。。。

プランターにナメクジが発生しませんように・・ハッ・・・ (食ブログだった。。。)

今日は今の時期、スーパーでも目立つ場所においてある(ハロウィーンだから?)
かぼちゃを使ってマヨなしさっぱりのサラダですjack-o-lantern
DSCF0991.jpg
Cpicon かぼちゃのノンオイルジンジャーサラダ by fanifani
最初は豆乳マヨで作ったのですが、
ちょっとゴマの香りが気になるかな??
ってことで豆乳だけにしてみました。

ヨーグルトを使うと、酸味がちょっとプラスされて逆にまろやかさも出てこれもお勧め。

なにより、すりおろしたリンゴリンゴ☆の自然な甘みがいい仕事をしてくれるんですよ~。ウッドストック
見た目、ただのマッシュパンプキンみたいだけど、食べるとちゃんとサラダです~。
付けあわせにもお勧めですkao02





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続きはまたまたひなたぼっこなMTさんとその後のミニミニ菜園です レタス
今日はあいにくの雨でお散歩も日向ぼっこもできないMTさん。。かお

なので、これはいいお天気の日のこと。。太陽

DSCF0986.jpg
まぶしいの~・・

やっぱり目を細めるMさんjumee☆faceA114

DSCF0983.jpg
オトコはサンポさがってがだいじなの

完全に男女逆転な我が家。
vivaフェミニズム??jumee☆faceA76


20081024105501.jpg
間引きもしつつ、結構伸びてきたので、
第一回収穫をしようかな芽

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

かぼちゃのサラダと言えば・・・毎回マヨでした^^;
これからは、faniちゃんのレシピを参考に
さっぱり系でいってみようかな~~♪
実は最近、かぼちゃを丸々1個頂いたの>m<
2人家族の我が家では、1個食べるのが結構大変(笑)

MTさんの日向ぼっこ(*^^*)
可愛いね~~。
3歩下がったMさんと、どーんと日光浴している奥様が
最高だわ>m<
【2008/10/24 Fri】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは~
実は実は・・・南瓜サラダっていつも失敗^^;
なんか変な味になっちゃうの(笑)
faniちゃんのサラダ、スパイスが効いていて美味しそう!
私の求めていたサラダだわ♪
明日かぼちゃかってこなくっちゃ。
日向ぼっこ気持ちよさそうね^^
【2008/10/24 Fri】 URL | Lotus Wing #- [ 編集 ] ↑PageTop

きゃ~、faniちゃん、ご指摘ありがとう~~!
将棋の駒だったね★大急ぎで修正したよ。
どうもありがとうね~~!

かぼちゃ、りんごなんだ~,さっぱりしておいしそうだね♪

日向ぼっこ、気持ちよさそうーー。
ここで私もお昼寝したいな・・。
【2008/10/24 Fri】 URL | vivera #AlpcsneU [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、早速コメありがとうね。
どうやら、私、疲れすぎてか、更新時間、間違えてアップしちゃった・・・ とほほ。…>_<…

あのとろとろ茄子、izumiさんのレシピなんだ!
あとで記事にいれておかなくっちゃ!!
ありがとう!

さて、かぼちゃのサラダ、美味しそう~
faniちゃんは普通のマヨじゃなく、豆乳をつかうとこが素晴らしいよね~
ノンオイルっていうのが嬉しいね!

日付変わる前に応援・・できてよかった!!

いつもあったかいコメに応援ありがとうね!!



【2008/10/24 Fri】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

今ってカボチャなんだね~♪今日はたくさん見てきたよ。
ヨーグルトにリンゴ♪しっとりして、食べやすくなるかもね。
ヘルシーですてきだわぁ。
葉っぱ、元気に成長してるね。私、こうゆうのうまく出来なくって・・・。

>地位上がった?それはヨカッタぁ~☆
【2008/10/24 Fri】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

なるほろ~ヨーグルトね☆
それよりこの帽子気になるぅぅ
faniちゃん被るのかな~って>m<
Mさんの眩しいお顔がステキよ~
【2008/10/25 Sat】 URL | かつら #Wvk3KarI [ 編集 ] ↑PageTop

かぼちゃを使うとベチョッとなるのが多くて困ってました~
リンゴが入ってて一味違うサラダですよね!
この時間にくると危険だった・・・
おなかがぐーぐー・・・^^

目を細めたお顔がかわいい!
えへ、こっち見てるー!
【2008/10/25 Sat】 URL | なおちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2008/10/25 Sat】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniサン、おはようございマス♪
ナメクジ。。。退治できマシタか??(><)

かぼちゃサラダ、温まるかぼちゃと生姜のコンビにまろやか豆乳とすっきり甘さの摩り下ろしりんご~♡
しかも、スパイスも加わって気になる味デス(*´艸`*)
ヨーグルト入れても、ほんと美味しそうデスよね!
今日も、素敵なレシピをありがとうございマス(๑→‿ฺ←๑)

そして、日向ぼっこほんと2人とも可愛い~~♥
日に透けたMサンの茶色い毛がキラキラっとしてて綺麗だなぁ~
今日も、MTサンに癒されちゃいマシタ(❀ฺ´∀`❀ฺ)

ペットボトル菜園も、順調で成長が楽しみデスね♪

>コメントのお返事。
雄叫び、その後無くなったので雄叫びされてた方が心配ではありマスが、一応大丈夫になりマシタ!
ご心配して頂いちゃってほんとありがとうございマス(><)
【2008/10/25 Sat】 URL | kurumiiro #1OPrr.S6 [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん、おはよです~♪

ノンオイルが嬉しいですね~^^

ジンジャーのスパイスがきいてて美味しそうだな~^^

目を細めてるの可愛い~^^
【2008/10/25 Sat】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃーん!
ホントありがとう!
もうどうしようっていうくらい、感謝感激、faniちゃん大好き!!

ペットボトルのね、真似しようと思ったんだけど、ペットボトルというものがなかったから、私は豆腐の空きパックでやってるよ~。
結構育つね^^。
【2008/10/25 Sat】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

収穫いいねぇ
美味しそう♪
【2008/10/25 Sat】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんにちは
かぼちゃのサラダよく作るけれどいつもマヨは欠かせないわ~^^;
かなりなマヨラーだかんね でもたまにはマヨなしのさっぱり
faniちゃん式サラダも美味しそう(*^^*)

まぶしいお目々のMさんが素敵(*ノωノ)ポッ
よもぎ氏 くっさいの 明日やっと美容院へ行けるわ~
近所の犬好きな人に乗せてってもらうことに・・申し訳ない
【2008/10/25 Sat】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

かぼちゃのサラダにりんご入れるのね♪
なんかデパ地下の高級お惣菜みたいで美味しそう!
次にかぼちゃを買ったら作ってみよう(^O^)
彼女に景色のよいほうの席を勧める彼のように、
Mさん・・・紳士だってことだよね(*^_^*)
こっちも金曜日は大雨だったよー
で、急に寒くなった。
名古屋には鉢もの置かないようにしてるから
ナメクジの不安はないけど奈良のベランダのが心配じゃよ
【2008/10/27 Mon】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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